Чому немає похмілля після алкоголю: добре це чи погано

Більшості з нас не тільки відомо, але і знайоме за власними відчуттями, що таке похмільний синдром. Виникає він після вживання великої дози спиртного. Причому ви, напевно, помічали, що якщо випити в міру, то ніякого похмілля на ранок немає. Однак існують і ті, хто страждає похміллям навіть після чарочки міцного алкоголю або склянки пива. Але існують щасливчики, які ніколи не стикалися з похмільним синдромом, скільки б вони не випили. Однак давайте розберемося, чи так їм пощастило, і чому вони не страждають похміллям. Крім цього, на особливу увагу заслуговує твердження, що людина, яка не відчуває похмілля, – алкоголік. Чи так це насправді, ми спробуємо розібратися в нашій статті.

Причина похмільного синдрому

Головна причина похмільного синдрому – токсичний продукт, який утворюється в процесі переробки етилового спирту

Головна причина похмільного синдрому – токсичний продукт, який утворюється в процесі переробки етилового спирту – головного компонента всіх алкогольних напоїв. Цей токсин, метаболіт етанолу, називається ацетальдегід. Саме він, проникаючи в усі клітини і системи організму, викликає загальну інтоксикацію, яка і називається похмільним синдромом. При цьому на ранок вас можуть мучити такі симптоми:

  • виснажлива головний біль;
  • сильне запаморочення;
  • часто нудота;
  • іноді блювота;
  • може початися діарея;
  • з’являється тремтіння в руках;
  • Загальна слабкість;
  • спрага;
  • підвищена чутливість до світлових і звукових подразників;
  • біль в серці;
  • в особливо важких станах трапляються втрати свідомості, інсульт, інфаркт, кома.

Також варто знати, що при вживанні алкоголю ацетальдегід постійно переробляється нашим організмом і виводиться у вигляді невинною і нешкідливою оцтової кислоти. Погано на ранок вам буде, якщо ви випили багато алкоголю, і ваш організм не встигає справлятися з переробкою ацетальдегіду. Тоді цей токсин накопичується в організмі і викликає все важкі симптоми ранкового похмілля.

Виникає логічне запитання, чому деяким людям не буває погано вранці після застілля, навіть якщо вони випили занадто багато? Іншими словами, чому у деяких людей абсолютно не буває похмілля, незалежно від кількості випитого? Для відповіді на це питання, потрібно розібратися в процесах, що відбуваються в нашому організмі.

хімічні процеси

Етиловий спирт після попадання в кров розщеплюється під дією особливого ферменту печінки, званого алкогольдегідрогеніаза

Коли ми п’ємо алкогольні напої, в нашому організмі протікають наступні хімічні процеси:

  1. Етиловий спирт після попадання в кров розщеплюється під дією особливого ферменту печінки, званого алкогольдегідрогеніаза.
  2. Цей фермент трансформує етанол в проміжний продукт його метаболізму – ацетальдегід. Як вже говорилося вище, це найпотужніший токсин, який отруює весь організм. Ацетальдегід – це отрута, який неминуче з’являється в процесі переробки і виведення етанолу з організму людини.
  3. Далі в процес включається ще один фермент печінки, званий альдегіддегідрогеніаза. Він переробляє ацетальдегід на звичайну оцтову кислоту.
  4. Оцтова кислота в свою чергу розщеплюється на молекулу води і вуглекислого газу і виводиться з організму.

Як бачите, процес переробки алкоголю, починаючи з моменту його попадання в організм і до моменту виведення, проходить в три етапи. І тільки на першому етапі, коли утворюється ацетальдегід, це доставляє нашому організму великі неприємності у вигляді похмільного синдрому.

Якщо не зловживати спиртними напоями, то етанол швидко проходить всі етапи розщеплення і виводиться з організму без найменшого дискомфорту для нас. Всі неприємні симптоми похмілля виникають тільки в тому випадку, якщо ацетальдегіду утворилося занадто багато і наша печінка не встигає справлятися з його виведенням. Таке буває, якщо ми п’ємо більше, ніж в змозі переробити наш організм за одиницю часу.

Причина відсутності похмілля

Вироблення алкогольдегідрогеніази кодується особливим геном ADH1G

Тепер, коли ми знаємо, як поводиться етиловий спирт після потрапляння в організм, і чому виникає похмілля, можна розібратися в причинах його відсутності у деяких людей.

Варто знати: вироблення алкогольдегідрогеніази кодується особливим геном ADH1G, а в процесі виробництва ферменту печінки альдегіддегідрогеніази бере участь ген ALDH2.

Іншими словами, кількість вироблюваних в нашому організмі ферментів, які беруть участь в процесі переробки етанолу, залежить від генетичних особливостей нашого організму. При цьому може бути кілька варіантів:

  1. Так, якщо першого ферменту виробляється багато, а другого мало, то етиловий спирт в організмі швидко трансформується в алкогольний токсин, але процес його переробки в оцтову кислоту і виведення сповільнюється через брак ферментів другого типу. В цьому випадку ацетальдегід швидко накопичується в організмі навіть після незначної кількості спиртного. Як правило, в цьому випадку говорять про непереносимості алкоголю. Таку ферментативну особливість має приблизно п’ята частина населення нашої країни. Саме вони є кістяком непитущий частини населення.
  2. Люди, у яких не вистачає першого ферменту, але в достатній кількості виробляється другий, зазвичай швидко п’яніють, але на ранок не відчувають похмільного синдрому або відчувають лише незначні його прояви. При цьому етанол повільно трансформується в ацетальдегід, що сприяє сп’яніння. Однак потім алкогольний токсин досить швидко переробляється на оцтову кислоту, що не накопичуючись в організмі. Цей варіант можна вважати кращим в порівнянні з першим, і зустрічається він частіше.
  3. Ще одна категорія населення – це щасливчики, у яких обох ферментів виробляється в достатній кількості. Як правило, вони повільно п’яніють, швидко тверезіють і на ранок не відчувають симптомів похмілля. Випадки, коли обидва ферменту працюють на диво швидко і добре, зустрічаються не так часто. Зазвичай етиловий спирт після потрапляння в організм такої людини стрімко переробляється на оцтову кислоту і видаляється з організму. Однак всьому є межа, навіть якщо при генетичної схильності до швидкої утилізації алкоголю випити занадто багато спиртного, похмілля може наступити.
  4. Остання категорія найбільш численна. Сюди відносяться люди, у яких обидва ферменту працюють із середньою швидкістю. Тому вони досить тривалий час перебувають в стані алкогольного сп’яніння, а процес утилізації алкоголю протікає своєю чергою. Тобто, якщо вживати в помірній кількості, то самопочуття буде нормальним. Похмілля настає тільки при переборі.

Варто знати: згідно зі статистичними опитуваннями, найчастіша причина повної відмови від спиртного – огидне самопочуття навіть після вживання відносно невеликої дози.

Відсутність похмілля – ознака алкоголіка?

Відсутність похмілля зовсім не є зразком мужності і еталоном сильного характеру, це просто генетична особливість організму

З вищесказаного легко зробити висновок – якщо немає похмілля, це не алкоголік. Однак відсутність похмілля зовсім не є зразком мужності і еталоном сильного характеру. Це просто генетична особливість організму, яка позначається на біохімічних процесах.

Проте частково справедливо і зворотне вислів, що відсутність похмілля часто вказує на алкоголіка. Пояснюється це тим, що людина, яка може пити, скільки завгодно, і не відчувати на ранок тяжких симптомів похмілля, часто зловживає алкоголем. Рано чи пізно це призведе до розвитку алкоголізму, оскільки звикання організму до етилового спирту жодним чином не пов’язане зі швидкістю біохімічних процесів переробки етанолу. Звичайно, є ймовірність, що у такої людини алкоголізм розвиватиметься повільніше, ніж у п’яниці зі звичайною швидкістю ферментативної активності. Але це лише питання часу.

Більш того при тривалому вживанні алкоголю ферментативні системи людини можуть виснажуватися, і він з часом почне відчувати всю красу похмільного синдрому. Пояснюється це ще й тим, що поступово алкоголь почне надавати своє руйнівний вплив на печінку, а та в свою чергу не зможе продукувати достатню кількість ферментів, необхідних для переробки етанолу. З цього моменту алкоголізм почне розвиватися семимильними кроками.

Передбачається, що в результаті татаро-монгольського ярма у нашого населення присутній змішаний генотип, який дозволяє більшості наших співвітчизників повільно п’яніти і практично не мучитися похміллям на ранок. Саме тому ми завоювали репутацію найбільш питущою нації.

Для європейців характерно менший вміст першого ферменту, тому ацетальдегід у них утворюється повільніше. У підсумку вони швидше п’яніють. Але другого ферменту у європейців виробляється багато, тому похмілля у них менш виражено.

Ссылка на основную публикацию