Чай з ягодами годжі, чим корисний, як заварювати і пити

З кожним роком популярність годжі зростає, хоча рідко хто знає, що це за ягода. Деякі вважають, що це плоди барбарису. Дійсно, ягоди зовні дуже схожі, але насправді до сімейства барбарисових ягоди не мають ніякого відношення.

Що таке ягоди годжі

Ягоди годжі є плодами дерези звичайної, яка росте переважно в Китаї. Нікся Гоуці – китайська назва цих ягід. Дереза ??- звичайний чагарник з квітками лілового кольору і плодами коралово-червоного відтінку. Рослина відноситься до сімейства пасльонових.

Про корисні властивості ягід годжі заговорили ще 5000 років тому. Стародавні цілителі Китаю використовували їх для лікування захворювань печінки, серця. До сих пір в китайській медицині ягоди використовуються для підтримки тиску, рівня цукру в крові. Це відмінне зміцнює і омолоджуючий засіб. Правильний прийом чаю з ягодами годжі сприяє схудненню при регулярних навантаженнях і дотриманні основ правильного харчування.

Склад ягід годжі

  • цинк
  • мідь
  • йод
  • залізо
  • фосфор
  • селен
  • марганець
  • кадмій
  • кальцій
  • германій
  • калій
  • антиоксиданти
  • 18 видів амінокислот
  • 4 полісахариду (LBP 1-4)

Корисні властивості ягід

Ягоди годжі корисні для організму людини, особливо для жіночого. Вони мають такі властивості:

  • покращують зір;
  • очищають судини;
  • прискорюють обмін речовин, сприяючи схудненню;
  • нормалізують живлення мозку;
  • полегшують дихання;
  • надають омолоджуючу дію.

У Китаї ягоди годжі використовуються протягом декількох тисячоліть, в Європі їх стали застосовувати порівняно недавно і дослідження корисних властивостей ще тривають. Не варто замінювати ягодами основне лікування, досить застосовувати ягоди, сік і відвар з них як джерело вітамінів, амінокислот і додаткової енергії.

Рецепти приготування чаю з ягодами годжі

Самі ягоди мають кислуватим, але приємним смаком. Кому-то смак нагадує журавлину, кому-то сушену малину. Є кілька способів приготування корисного напою з додаванням ягід годжі. Представляємо найпопулярніші і доступні.

Вас може зацікавити: Як заварити чай в термосі, поради з приготування

На основі чорного чаю. Потрібно взяти хороший чорний чай, ягоди, лимон, волоські горіхи. Заварка, подрібнені волоські горіхи і ягоди поміщаються в прогрітий чайник, заливаються гарячою водою і настоюють. Після проціджування в чай ??з ягодами годжі додається гурток лимона.

На основі зеленого чаю. Щоб отримати одну порцію напою, потрібно 15 г ягід годжі, 0,5 ч. Л. зеленого чаю і 1 г подрібненого імбиру. Зелений чай заварюється за традиційним рецептом, відразу ж потрібно додати ягоди і імбир. Час настоювання – 15 хвилин.

На основі білого чаю. Ароматний чай виходить на основі білого китайського чаю. До нього додаються 10 г ягід годжі і 10 г квітів хризантеми. Температура води – не більше 90 ° С.

Годжі чай з будь-яким сортом чаю. У кожного свої переваги, тому можна взяти свій улюблений чай (синій, бірюзовий, червоний), додати до нього сухі квіти ромашки, подрібнені в’ялені фініки, ягоди годжі в рівних кількостях. Заварити гарячою водою. Вийде ароматний чайний напій з солодкуватим смаком і легкою кислинкою.

Вітамінний чай «Вісім скарбів». Чай, приготований за цим рецептом, багатий на вітаміни. Це хороший засіб для схуднення і профілактики захворювань.

Глід – 10 г

Фініки -1 шт.

Ягоди годжі – 10 г

Ізюм – 3-4 шт.

Мед – 0,5 ч. Л.

Ягоди і фрукти необхідно подрібнити, і заварити 200 мл гарячої води. Можна використовувати термос або просто щільно закривається ємність. Через півгодини напій можна пити, додавши мед. За смаком додається імбир і сік лимона. Кількість меду перевищувати не рекомендується. Розпарені ягоди можна викинути після проціджування напою, а можна з’їсти, вони корисні і мають приємний смак.

Тонізуючий напій. 40 г кореня женьшеню і 1 ст. л. свіжого кореня імбиру заварити 1,5 л окропу в термосі. Залишити на 10-12 годин. Перелити напій в іншу ємність, додати 100 г годжі. Для отримання напою буде потрібно ще 2 години. Ті, хто зайнятий важкою працею, на основі цього напою можуть приготувати ізотоніки, додавши 100 мл апельсинового соку і 0, 5 л мінеральної води. Для підняття тонусу напій приймається по 400 мл.

Вас може зацікавити: Ситечко для чаю – елегантність простого аксесуара

Що очищає чай з годжі і лимоном. 1 ст. л. зеленого чаю або чаю ройбуш заварити 500 мл води (90 °), додавши при заварюванні дрібку кайенского перцю. Потім додати сік одного лимона. Почекати 15 хвилин, додати 1,5 ст. л. ягід годжі, ще настояти 15 хвилин. Пити з скибочкою лимона, в якості підсолоджувача використовувати кленовий або інший органічний сироп.

Як пити чай з ягодами годжі

Для того щоб напій приніс користь, потрібно враховувати кілька моментів. Дотримання правил заварювання допоможе всіма цінними речовин і корисним елементам зберегтися.

Температура води. Ягоди краще не заварювати окропом. Вода повинна досягти тієї стадії нагріву, коли по воді починають бігти бульбашки.

Час настоювання. Будь-чай на основі ягід годжі повинен настоюватися 15 хвилин. Можна укутати посудину з чаєм, попередньо накривши кришкою.

Одноразове заварювання. Ягоди годжі можна заварювати повторно. Напій готується в такій кількості, яке можна випити за один прийом.

Чай з ягодами годжі потрібно пити теплим тричі на день. Якщо напій приготований тільки з ягід, то кількість становить один стакан за прийом. Напій, приготовлений з чайної суміші, п’ється по половині склянки. На самому початку прийому відзначається поліпшення травлення, прилив енергії і сил. Через тонізуючих властивостей напою краще відмовитися від вечірнього прийому такого чаю.

Протипоказання ягід годжі

Потрібно уважно ставитися до свого здоров’я. Варто звернути увагу і врахувати протипоказання чудових ягід. Не рекомендується поєднувати чай і ягоди годжі:

  • Жінкам, які виношують дитину, в період годування груддю, дітям.
  • Людям, що страждають від захворювань шлунково-кишкового тракту.
  • Гіпертонікам.
  • При хворобах нирок будь етимології.
  • Не рекомендується перевищувати дозування.
Ссылка на основную публикацию