Чай з лимоном – культура розпивання, користь і особливості

Про чай і його принади можна говорити довго. Цей напій не тільки увійшов в повсякденне життя величезного числа людей по всьому світу, ставши приводом для зустрічей з сім’єю і офіційними особами, а й знайшов культурну цінність. У азіатських народів, розпивання цього напою представлено складними церемоніями, у Великобританії він подається з десертами. Більш того, для англійців чай ??був настільки важливий, що під час Другої світової війни під нього створювалися окремі бункери. Дивно, наскільки значимою може бути для людини можливість, насолодитися завареним в окропі рослиною.

А що ж лимонний чай? Сьогодні можна з упевненістю сказати – він став традиційним, по крайней мере, для жителів пострадянського простору. Його п’ють заради задоволення і як ліки. Він є чудовою прикрасою столу, а іноді його основною деталлю.

Хто придумав лимонний чай?

Існує кілька теорій походження чудодійного напою. Головна з них – чорний чай з лимоном почали вживати в Росії. Думка це усталене не тільки у нас, але і серед жителів європейських країн. Сьогодні неможливо перевірити дане твердження, але більшість поціновувачів продукту схиляється до єдиної теорії:

Коротко про історію: уявіть себе на місці мандрівників 18 століття, що пересуваються на каретах по холодним і засніжених угіддям. Дорога була притоптати просіку з безліччю вибоїн, та й вози тоді були не верхи комфорту – трясло сильно. Їсти в таких умовах неможливо, зате приїхав на чергову станцію, можна випити чай з лимоном і цукром. Смачно? Не те слово. А якщо ще й горло просто на холоді, то напій і зовсім можна вважати дивом.

Чи правдива ця історія? Невідомо, але як мінімум вона красива і поетична.

А при чому тут Америка?

Не можна не згадати про інше, не менш чудовому напої, придуманому в США. Це холодний чорний чай з додаванням лимона, іменований американцями «Айс-ти». Сьогодні серед жителів західного континенту він настільки ж популярний, як Кока-Кола або інші напої в пляшках. Саме він став причиною поширення холодильників з генераторами льоду, завдяки яким в жарку погоду можна швидко приготувати охолоджуючу рідину. Лимон зіграв значущу роль в вгамування спраги, зробивши смак приємніше, додавши кислинку і користь для здоров’я.

Чай або коктейль? Багато хто вважає «Айс-ти» коктейлем і тому є причини. У кожному штаті існують свої рецепти приготування ice tea. У Техасі він подається з м’ятою і «часточкою» алкоголю, виключно для смаку. Нью-йоркці винайшли легендарний Лонг-Айленд. Але для більшості звичайних людей, чорний чай з лимоном – це все той же напій, домашній і затишний.

Вас може зацікавити: Чай з молоком, калорійність без цукру, вважаємо калорії

Чай з лимоном – користь і шкода

Сьогодні позитивний вплив цитрусового плода давно вивчено. У ньому велика кількість аскорбінової кислоти, яка поліпшує імунітет, сприяє засвоєнню заліза і зміцненню кісток. Також в складі перебуває 7 груп вітамінів і 6 видів мікроелементів.

Від чого допомагає чай з лимоном?

  • грип;
  • ангіна;
  • Проблеми з печінкою;
  • Підвищений тиск;
  • Паганий зір;
  • Захворювання дихальних шляхів;
  • Порушення роботи травлення.

Це лише короткий список недуг, від яких здатний позбавити поживний напій. Але його головна цінність полягає в умінні робити організм сильніше і для цього достатньо всього лише насолоджуватися чудовим смаком кожен день.

Користь зеленого чаю з лимоном для зовнішнього вигляду

Цінителі зелених сортів знають, наскільки прекрасним засобом він є для бажаючих очистити організм від шлаків. Розумні китайці і зовсім не використовують чорний варіант заварки, усвідомлюючи, що вони пропустять в цьому випадку. Пити чай з лимоном подвійно корисніше, коли ваше тіло позбавляється від токсинів. Одночасно з цим воно прагне наповнитися доброчинними речовинами, які також містяться в кислому плоді. Вживаючи напій щодня, вдасться позбутися від проблем зі шкірою і зайвим жиром, поліпшити волосся і структуру нігтів.

Лимон і схуднення

Вага приходить від калорій, які ми завантажуємо в себе через появу апетиту. Часто це пов’язано з проблемами травлення і генами, що змушують споживати більше страв для нарощування маси. Чи може чай з лимоном допомогти скине зайві кілограми? Якщо продовжувати об’їдатися, то немає. Зате він прискорює обмін речовин і природним чином знижує апетит. Включивши його в дієту, людина забезпечить себе додатковою перевагою.

користь цедри

Шкірка не менше затребувана в чайному справі. Вона широко застосовується для створення купажів. Після відділення і висушування, її аромат і смакові якості перетворюються. Цитрусовий запах хоч і залишається, але набувають терпкі нотки. Чай з цедрою рятує від головного болю, тиску.

Що прийнято додавати в чай ??з лимоном?

Будучи цінителем благородного напою, не слід обмежувати себе рамками. Уявіть, що люди, які придумали кращі рецепти, боялися б пробувати нове? Можливо, не було тієї багатогранної культури розпивання, Коя зараз присутній в світі. Чим же поліпшити смак і без того прекрасної рідини?

  • Імбиром: це самий популярна добавка, нерідко використовує в якості основного компонента для заварювання. У поєднанні з лимоном вона не тільки посилює свої корисні властивості, але і набуває яскравий смак.
  • М’ятою: ви знали, що м’ята стає чудовим доповненням до будь-якого чаю, а якщо привнести до складу часточку лимона, то ансамбль виходить вражаючий? Пити цей різновид напою можна як в холодному, так і в гарячому стані.
  • Медом: не можна забувати про найбільш традиційному для нашої місцевості рецепті – чай ??з лимоном і медом. Поєднання кислого соку якнайкраще доповнює нудотну солодкість бджолиного продукту. Попередній компонент, який додає свіжості, не буде зайвим.
  • Яблуками і грушами: висушені плоди фруктів перетворюють напій. Насичують його новими ароматами. А ось свіжі часточки слід використовувати виключно для приготування «Айс-ти». Охолоджена настоянка з різних компонентів стане бадьорить ранковим подарунком.
  • Цукром: класичний і найулюбленіший варіант – солодкий чорний чай з цитрусом. Незважаючи на неприязнь деяких людей до білого порошку, його поживність не можна недооцінювати. Завдяки великому вмісту глюкози, відбувається натуральна стимуляція тіла і мозку, а організм отримує додаткові калорії для виробництва енергії.

Вас може зацікавити: Чай з лимоном, з медом і імбиром

Як найкраще приготувати чай з лимоном?

Якщо в залежності від сорту заварки з’являються і правила, традиції, вироблені з роками і від яких можна відштовхуватися, то відповідь на питання, як правильно робити улюблений напій і додавати в нього апетитні часточки жовтого рослини, тонший.

  • Підтримуйте свіжість: ця порада стосується і чаю, заварювати який потрібно при температурі від 65 до 90 градусів. Це дозволить воді зберегти кисень, а чаїнкам не звариш. Пам’ятайте бабуся одягала круглий шматочок на край чашки? Те ж саме роблять бармени, подаючи гарячі напої. Подібні процедури проводяться не тільки заради прикраси судини, але і з метою збереження аскорбінової кислоти, що руйнується при попаданні в окріп. Чекаєте пару хвилин, а вже після змішайте два продукти. 50 градусів – найкраща температура.
  • Мийте правильно: перш ніж зробити гарячий чорний чай, наповнене ароматом лимона, фрукт необхідно очистити від воску. Для цього рекомендується придбати спеціальний засіб. Також можна створити розчин самостійно, змішавши оцет (10 гр.) З водою (30 гр.) І лимонною кислотою (1 столова ложка). Залив його в пульверизатор, досить обприскати плід, залишивши той на 10 хвилин, а після почистити щіткою для овочів під теплою струменем.

Коротко про шкоду

Чим корисний чай з лимоном ми розібралися. Слід сказати про негативні властивості, присутніх в будь-якому продукті. В даному випадку необхідно відмовитися від прийому при алергії. Сік фрукта не рекомендується людям, що страждають підвищеною кислотністю, інакше з’являється ризик подразнення слизової, що призведе до печії.

  • Вагітним: небажано вживати лимон в зайвих кількостях вагітним жінкам – він не дозволяє нормально засвоюватися фолієвої кислоти, що сприяють розвитку кровоносної системи малюка. Суворої заборони немає, навпаки, лікарі стверджують, що якщо організм вимагає даний елемент, його необхідно отримати, а ось змушувати себе протипоказано. В іншому, будучи природним продуктом, він лише приносить користь.
  • При сильному запаленні горла: ви подумали, ніби це дурість? Чому не можна пити чай з лимоном в цьому випадку? Не лякайтеся – робити це можна і навіть потрібно. А ось їсти плід в чистому вигляді не слід, щоб кислота не обпекла запалені області. Тому краще розмочити м’якоть.

Ось і все, що сьогодні можна розповісти про легендарного напої, даруючи радість мільйонам людей по всьому світу. Насолоджуйтесь ім.

Ссылка на основную публикацию