Чай з апельсином, корисні властивості, рецепти приготування

З чим асоціюється вираз «чай з апельсином»? Звичайно, з неповторним цитрусовим ароматом. Його надає напою апельсинове масло, що міститься в шкірці фрукта. Воно відноситься до розряду ефірних масел з психологічно зігріваючу дію. М’який і теплий аромат апельсина є тонізуючим, він допомагає поліпшити настрій, зняти втому, підвищити емоційний стан. Після чашечки ароматного чаю забудеться тривога, піде нервозність, внутрішній дискомфорт. Регулярне вживання допоможе поліпшити сон, подолати безсоння, депресію.

Властивості чаю з апельсином

Солодкий і привабливий аромат апельсинового масла з давніх часів використовували для лікування. Проведені сучасними вченими дослідження показали, що ефірна олія шкірки апельсина має такі властивості:

  • тонізуючими,
  • антисептичними,
  • заспокійливими,
  • імуностимулюючі,
  • протизапальними,
  • регенерирующими.

Рецепти приготування чаю з апельсином

Апельсин прекрасно поєднується із зеленим і чорним чаєм, корицею, гвоздикою, імбиром, лимоном, м’ятою. Апельсиновий чай можна пити в теплому вигляді або з льодом. Можна приготувати фруктово-ягідний чай, додавши в нього кілька шматочків апельсина, це додасть йому свіжості і аромату. Смачний чай з апельсиновим соком. Зі смаками можна експериментувати, з пропорціями теж.

Чорний чай з апельсином

На дві чашки середнього обсягу: чорний чай – 2 ст. л., апельсин – 1 шт., цукор за смаком.

Натерти на тертці цедру з апельсина. З м’якоті вичавити сік. Цедру залити окропом і дати настоятися десять хвилин під кришкою. Відфільтрувати.

Чорний чай заварити в чайнику киплячим настоєм цедри апельсина. Накрити кришкою і настояти 5 хвилин. При подачі до чаю додати невелику кількість апельсинового соку і цукор за смаком.

Вас може зацікавити: Який можна пити чай мамі, що годує, а який не можна

Чай з апельсином і гвоздикою

На 4 чашки середнього обсягу: чорний чай – 4 ч. Л., Апельсин – 1 шт., Гвоздика – 4 шт., Ванільний цукор – 16 г.

Цедру апельсина натерти, насипати її разом з чорним чаєм в чайник для заварювання. Додати цукор і гвоздику. Залити крутим окропом. Протягом 10 хвилин наполягати. Смак у цього чаю виходить терпкий, насичений, аромат по-східному привабливий.

Чай з апельсином і базиліком

На один літр води: апельсин – 1 шт., Базилік зелений – 1 пучок, мед – за смаком.

Воду закип’ятити, залити нею промитий заздалегідь базилік. 15 хвилин кип’ятити, потім зняти з вогню і настоювати 20 хвилин. Перед вживанням додати в чашку чаю ложку натурального меду акації і сік однієї часточки апельсина.

Чай з апельсином допоможе стимулювати розумову діяльність і підвищити працездатність.

Чай з апельсином і м’ятою

На 2 літри води: чорний чай – 2 ст. л., апельсин – 1/2 плоду, гілочки м’яти.

Апельсин вимити й подрібнити. У чайник великого обсягу покласти заварку і апельсин, залити окропом. Додати гілочки м’яти і остудити. Апельсиновий чай з м’ятою подається охолодженим, можна додати в нього лід. Тому його краще зберігати в холодильнику.

Апельсиновий чай з імбиром

На 6 склянок води: чорний або зелений чай – 2 ст. л., апельсин – 1 шт., гвоздика – 8 шт., імбир – 2-3 см, кориця – 2 палички, цукор – 4 ст. л.

У великій чайник покласти чай, спеції і цукор. Залити киплячою водою на 3 хвилини. Перемішати і ще наполягати п’ять хвилин. При подачі в кожну чашку покласти кружок апельсина. Чай з апельсином подається гарячим, він добре зігріває в зимову холоднечу.

Апельсиновий чай з полуницею

На 6 порцій: вода – 3 склянки, чорний чай – 4 ч. Л., Нарізаний з шкіркою апельсин – 1/2 чашки, свіжа або заморожена полуниця – 1/2 чашки, яблучний або журавлинний сік – 1 стакан.

Вас може зацікавити: Піала, чай в ній особливо смачний

Воду потрібно закип’ятити, потім додати в неї чай і шматочки апельсина. Налити сік. Відразу ж зняти з вогню і настоювати під кришкою 3-5 хвилин. Процідити через ситечко. У кожну чашку покласти трохи ягід і залити чаєм. Вийде ароматний, смачний чайний напій, який можна пити охолодженим або гарячим.

При вживанні цитрусового чаю варто пам’ятати, що допустима доза такого чаю – 300 мл в день.

Ссылка на основную публикацию