Білковий перекус – прожене голод і наситить енергією на весь день

Білок – основа життєдіяльності. Він виконує відразу кілька важливих функцій:

  • Це будівельний матеріал для тіла, від якого залежить розвиток органів і відновлення клітин.
  • При недостатньому споживанні білка тіло починає буквально «пухнути». Вода не утримується тиском і потрапляє у міжклітинний простір, через що з’являються набряки.
  • Необхідний для побудови клітин, які знищують мікроби і віруси.
  • Забезпечує організм енергією.
  • Покращує обмін речовин.

Білок не знаходиться в організмі перманентно. Ця речовина потрапляє разом з прийомом їжі. Білок повинен знаходитися в організмі кожен день в розрахунку 1 г на 1 кг ваги – це допоможе уникнути дефіцит речовини.

Де знайти білок

Часто помічала, як влаштовуєш собі невеликі перекуси під час роботи за комп’ютером? Споживання шкідливої ??їжі (чіпсів, солоного печива, крекерів, сухариків) між повноцінними прийомами їжі – головна причина набору ваги. Якщо бажання пожувати що-небудь так і роздирає, краще вибрати білковий перекус.

Інші продукти тваринного походження

Найбільш якісний білок міститься в продуктах тваринного походження: м’ясо, яйця, риба, молочні продукти.

Де знайти білок - Продукти тваринного походження <img src =

тунець – джерело скарбів білка. У середній рибі знаходиться близько 25 г будівельного елементу. Калорій мало – близько 100, але ця цифра швидко зростає при додаванні в салат з тунця майонезу. Найкраще відмовитися від приправи, а сам тунець готувати на пару.

Де знайти білок - Продукти тваринного походження <img src =

Молочні продукти

йогурт – чудова ідея для сніданку або перекусу. У натуральному продукті міститься величезна частка білка.

Сир може стати заміною йогурту. Важливо, щоб він був з мінімальною жирністю. На 100 г продукту припадає близько 14 г білка.

білком багаті кефір, молоко і ряжанка. Ці молочні продукти покращують обмін речовин і травлення.

Сир на 25% складається з білка. Необхідно всього 200 г продукту, щоб заповнити добову норму. Найбільшим вмістом білка може похвалитися пармезан, моцарела, адигейський сир.

Де знайти білок - Молочні продукти <img src =

кавун

Культурист Калум Он могера радить як перекушування вживати кавун. Ця ягода піднімає рівень цукру в крові, додає енергії і насичує організм білком (докладніше про користь ягоди в статті Чи можна їсти кавун після тренування).

Де знайти білок - Кавун <img src =

яйця

У варених яйцях міститься цілісний білок. Він найкраще засвоюється організмом. Варені яйця стануть хорошим перекусом і допоможуть зарядитися енергією. На одне яйце припадає 8 г білка.

Де знайти білок - Яйця <img src =

Соя

Не забувай про білок рослинного походження. Його можна знайти в соєвих горіхах.

Де знайти білок - Соя <img src =

каша

В якості домашнього перекусу підійде каша. Можна навіть з пакетика. Наступні кілька годин ти будеш відчувати прилив енергії і не злякаєшся цифри на вагах. Якщо є можливість зварити натуральну кашу, то краще вибрати вівсяну.

Де знайти білок - Каша <img src =

мюслі

На полиці в відділі здорового харчування ти обов’язково знайдеш мюслі. Вони бувають розсипні (можна поєднати їх з фруктами і йогуртом) і у вигляді брикетів (підходять для швидкого перекусу).

Де знайти білок - Мюслі <img src =

Рецепти білкових закусок

Прості і смачні перекуски, на приготування яких знадобиться мінімум часу.

Сирно-кавунова закуска

Тобі знадобиться:

  • півсклянки сиру;
  • стакан кавуна;
  • мед (за бажанням).

Змішай інгредієнти в мисці. Для більш рідкої консистенції можеш використовувати блендер. Справа п’яти хвилин, а ситості і енергії вистачить надовго.

Рецепти білкових закусок - Сирно-кавунова закуска <img src =

білкове печиво

Печиво теж може бути дієтичним.

Тобі знадобиться:

  • ? склянки ягід (можна заморожених);
  • 1/3 склянки мигдалевого молока;
  • ? чашки сирого вівса;
  • шоколадна стружка;
  • мед (за бажанням).

Розігрій ягоди в мікрохвильовці протягом 45 секунд. Змішай інгредієнти до однорідної маси. Розклади їх на тарілці і запікати в мікрохвильовці протягом 50 секунд. Смачний і швидкий білковий перекус готовий!

У такій порції міститься 31 г білка.

Рецепти білкових закусок - Білкове печиво <img src =

арахісові кульки

Творець цього рецепта – спортсмен Леонард Колтон. Закуска створена для тих, хто звик пити каву з цукром вранці, хоч і усвідомлює шкоду такого сніданку. Кульки з арахісового масла – гідна заміна.

Тобі знадобиться:

  • півсклянки арахісового масла;
  • півсклянки цільнозернового вівса або дробленого мигдалю;
  • 2 ложки шоколадного крему;
  • ложка меду (за бажанням).

Змішай інгредієнти і роздягли їх на багато маленьких кульок. Прокати кульки по мигдалю або вівса. Закуску постав в холодильник на кілька годин або на ніч.

В одній порції міститься 30 г білків.

Рецепти білкових закусок - Арахісові кульки <img src =

сирний перекус

Кому-то сир може здатися несмачним продуктом. Але це до тих пора, поки ти не додала до нього улюблені фрукти, горіхи або ягоди. Підійде чорниця, полуниця, малина, вишня, суниця, банан, яблука, персики, всі сорти горіхів і багато іншого. Кефір вибирай нежирний. Пол чашки сиру насичують організм 15 г білка.

Рецепти білкових закусок - Сирний перекус <img src =

білкові млинці

Це не зовсім звичні для нас млинці, але любов з першого погляду смаку забезпечена.

Тобі знадобиться:

  • банан;
  • 2 великих яйця.

Розімни банани в мисці. Збий яйця і додай їх до бананів. Обсмаж млинці на сковорідці з додаванням рослинної олії.

Оскільки основа млинчиків – яйця, то солідна порція білка забезпечена. Банани – продукт № 1 для відновлення енергії і сил. Рослинна олія насичує організм «безпечними» жирами, що знижує ризик виникнення холестерину.

Рецепти білкових закусок - Білкові млинці <img src =

грецький йогурт

Парфе (інша назва холодного десерту) – джерело білка і кальцію.

Тобі знадобиться:

  • грецький йогурт;
  • чайна ложка Чіа;
  • 1/3 склянки безглютенового вівса;
  • 2 столові ложки молока;
  • стакан суміші з фруктів і ягід.

Змішай йогурт, овес, молоко і Чіа. Поклади суміш в ємність в якості першого шару. Додай половину фруктів і ягід. Другий шар. Знову фрукти і ягоди. Можеш поставити в холодильник на ніч або є відразу.

Рецепти білкових закусок - Грецький йогурт <img src =

Ссылка на основную публикацию