Золотий корінь (родіола рожева) – лікувальні властивості, користь і шкода

Багаторічна рослина родіола рожева також називають золотим коренем або рожевим коренем. Відомо також інша назва цієї трав’янистої рослини, засноване на його дії на організм – сибірський женьшень. Ця рослина відноситься до сімейства Товстолисті, рід Rhodiola. Воно занесено до Червоної книги РФ.

Зовнішній вигляд

  • У цього дводомної багатолітника потужне кореневище – великий горизонтальний корінь, доповненими тоненькими підрядними.
  • Стебел у золотого кореня часто кілька – до п’ятнадцяти штук, рослини з єдиним стеблом зустрічаються дуже рідко. Вони не гіллясті, а прямостоячі. Їх висота становить до 50 сантиметрів.
  • Довгасті листочки, розташовані на стеблах по черзі, мають еліптичну або яйцеподібної форму, але бувають і загостреними. Їх краю можуть бути як цільними, так і зубчастими в верхніх частинах.
  • Багатоквіткові суцвіття мають жовтий колір, у плодів колір зеленуватий.

види

Крім родіоли рожевої рід Родиола включає також і інші види:

  • Родіола перістонадрезная. Відрізняється досить вузьким ареалом зростання (Тива, Хамар-Дабан, Східний Саян). Кореневище цього виду в середньому важить 10 грам, рідше сягає ваги 100 грам.
  • Родіола чотиричленна. Даний вид також називають червоною щіткою, оскільки у його квітів червоний колір, а форма схожа на щітки. Цей вид золотого кореня також застосовується в медицині. Він є досить рідкісним, зростає в помірно-холодних умовах вологого клімату на великій висоті (мінімум 3 тисячі метрів). У РФ її можна знайти на Алтаї.


де росте

Золотий корінь росте в умовах помірного і холодного клімату. Цю рослину можна знайти в Піренейських горах, Карпатах, Альпах, на Уралі, в горах Сибіру, ??на Алтаї, в Північній Америці, в Ірландії, на Далекому Сході та інших місцях.

Сибірський женшень найчастіше росте в гірській місцевості – на висоті 1,5-2,7 тисяч метрів вище рівня моря. Рослина любить вологість, тому часто зустрічається на луках, в долинах річок або струмків, на берегах озер.

Спосіб виготовлення спеції

Кореневища можна заготовлювати через 3-4 роки після посадки. Заготівля проводиться в другій половині літа (в кінці липня і в серпні) і в перші тижні вересня.

Кореневища викопують, видаляють з них землю, промивають під проточною водою, а потім в тіні трохи підсушують. Далі їх нарізають невеликими шматками і поміщають в сушарку, де витримують при + 50 + 60 градусах. На сонці золотий корінь сушити не варто. Зберігати заготовлене сировину можна до 3 років.



Особливості

  • Смак кореневища терпкий і гіркуватий.
  • Аромат свіжого кореня рослини нагадує запах квітів троянди.
  • На Алтаї поширене повір’я, що обіцяє людині, відшукати золотий корінь, здоров’я, щастя і довге життя.
  • Свою назву рослина заслужило завдяки кольору кореневища. Він схожий на бронзу або старовинну позолоту.
  • Відрізнити корінь сибірського женьшеню від інших досить легко – зрізавши зовнішній шар, ви побачите лимонно-жовту серцевину, а якщо понюхаєте свежеразломанний корінь, то відчуєте аромат троянд.

Хімічний склад

Підземна частина рослини містить приблизно 140 різних речовин.

У коренях сибірського женьшеню містяться:

  • органічні кислоти
  • феноли
  • ефірні масла
  • ароматичні речовини
  • флавоноїди і терпеноїди
  • стероїди
  • дубильні речовини
  • алкалоїди
  • срібло, марганець, мідь, цинк та інші мікроелементи
  • вуглеводи та ін.

Надземна частина багата фенолами, дубильними сполуками, флавоноїдами, органічними і фенолкарбонові кислоти, кумаринами.

Корисні властивості

Дія золотого кореня на організм відрізняється значним терапевтичним спектром:

  • Рослина малотоксичних.
  • При правильному дозуванні і грамотному застосуванні у нього немає побічних дій.
  • До золотого кореня не розвивається звикання.

Протипоказання

Вживання золотого кореня має бути лише в рекомендованих дозах.

Можливі такі негативні ефекти:

  • дратівливість
  • паніка
  • безсоння
  • тахікардія
  • сильне збудження
  • знижена працездатність

Основні протипоказання – підвищений артеріальний тиск і індивідуальна непереносимість золотого кореня. Рослина також не можна використовувати в дитячому віці (до 12 років), а вагітним і годуючим жінкам з препаратами з даної трави потрібно бути обережними.

Масло

В ефірному маслі, яке міститься в золотому корінні, є такі хімічні речовини, як аліфатичні спирти (близько 37%), монотерпенові вуглеводні (приблизно 25%) і монотерпенові спирти (23%).

Відзначимо, що хімічний склад цього аромамасла буде різним у родіоли, яка росте в різних країнах. Так, болгарське рослина переважно містить міртенол і гераніол, індійське – фенілетіловий спирт, а китайське – октанол і гераніол.

У родіоли, що виростає в Росії, ефірних масел в кілька разів більше, ніж в рослині з інших країн.

Ефірна олія золотого кореня володіє такими ефектами:

  • антисептичну і бактерицидну дію;
  • загоєння ран;
  • знеболювання;
  • імуномодулюючий вплив;
  • заспокійливу дію;
  • зменшення запалення.

застосування

У кулінарії

  • З листя і пагонів золотого кореня роблять салати.
  • Коріння використовується для приготування компотів, киселів, відварів і інших дієтичних напоїв.
  • З кореневищ також готують корисні солодкі страви – варення, пастилу, цукерки. Вони особливо цінні в зимовий період, а також в тривалих поїздках.
  • З золотого кореня також варять чай.
  • Родіолою збагачують різні трав’яні збори.

Салат з листя

Молоді листочки і пагони (50 грам) дрібно наріжте, змішайте з натертою морквою (60 грам), заправте сметаною (20 г) і посипте декількома подрібненими волоськими горіхами. Салат за таким рецептом рекомендується в період одужання, для зміцнення здоров’я, а також при втомі.

Ще більше про родіоли рожевої як приправі ви можете дізнатися з відео передачі “1000 і 1 спеція Шехерезади”.

У медицині – лікувальні властивості

Рідкий екстракт цієї рослини відомий, як стимулюючий засіб. Його наказують при гіпотонії, астенії, неврастенії, ВСД, підвищеної стомлюваності, а також при інтенсивній спортивної навантаженні.

Інші дії екстракту золотого кореня:

  • незначне зниження рівня цукру;
  • уповільнення процесів атеросклерозу;
  • нормалізує роботу кори надниркових залоз і щитовидної залози;
  • зміцнює імунітет;
  • корисний при анемії;
  • позитивно впливає на роботу печінки.

Приймати екстракт золотого кореня можна і здоровим людям, охочим збільшити свою працездатність. Цей препарат малотоксичний і зазвичай не робить побічного впливу. Його звичайної дозуванням є 5-10 крапель до 3 разів на день. Екстракт приймається перед їжею – за 15-30 хвилин. Зазвичай його вживають курсом 10-20 днів, роблячи перерви кожні 5 днів.

Сибірський женьшень також застосовується в косметології завдяки її позитивному впливу на в’яне і чутливу шкіру. Рослина часто додають в рецептури кремів, що перешкоджають появі зморшок.

У медичних цілях золотий корінь крім екстракту також використовують, як:

  • Зовнішній засіб для приготування мазей, компресів, примочок, настоянок. Його використовують при шкірних хворобах, висипаннях, ранах, порізах, для полоскань. Щоб зробити настій, 10 г кореня заливають окропом (200 мл), після чого настоюють 4 години.
  • Чай – подрібнений корінь (чайн. Ложка) заливають літром води, кип’ятять близько 10 хвилин, а після півгодинного настоювання п’ють з додаванням меду або цукру до 3 склянок на день.

В побуті

  • Золотий корінь може застосовуватися в якості барвника.
  • Завдяки наявності дубильних речовин рослина також використовують, як дубитель.

вирощування

Зацікавившись лікарським дією золотого кореня, багато дачники намагаються її вирощувати на своїй ділянці. Рослина краще росте на легких піщаних грунтах, а якщо хороший дренаж, то приймається і в звичайній землі. При глинистому і важкому грунті для вирощування золотого кореня слід додавати в землю пісок. Ділянка повинна бути сонячним і рівномірно зволоженим.

Чи не поливайте родіолу в надлишку, це може призвести до гниття кореневищ.

вегетативно

Золотий корінь можна розмножити вегетативним способом, посадивши її кореневища як 5-сантиметрових відрізків з декількома нирками. При цьому важливо, щоб при посадці нирки не були глибоко в землі (не глибше 15 мм). Також врахуйте, що рослина є дводомних. Якщо ви купили один екземпляр і розмножуватися його вегетативно, то насіння отримати не вийде.

насінням

Однак набагато частіше, ніж вегетативно, ця рослина розмножують за допомогою насіння. Сіють їх восени, найчастіше в жовтні. Якщо під зиму насіння не висіяли, їх стратифицируют 1 місяць в холодильнику або в ящику з піском. Це збільшує їх схожість, тому таке насіння можна висівати навесні.



Умови, важливі для розмноження золотого кореня насінням:

  • оскільки вони дрібні, глибоко насіння висівати не потрібно (іноді їх взагалі не закладають, а лише трохи накочують);
  • насіння проростає при температурі + 15 + 20 градусів;
  • землю важливо очистити від бур’янів;
  • насіння сіються прямо в грунт або спочатку в ящики;
  • молоді пагони слід поливати, а також притенять;
  • через рік або двічі на рік рослини пересаджуються на постійне місце (краще рядами).

Цікаві факти

Щоб зрозуміти умови, в яких можна вирощувати родіолу, потрібно врахувати, що її плантації були закладені на горі Сарлик в 70-х роках.

Спостерігаючи за сходами і рослинами, встановили, що культурна родіола відрізняється більшою кущуватістю і розмірами коренів. У рослин, які розмножували насінням, вага кореневища був набагато більше. Було також визначено, що насіння найефективніше сіяти під зиму.

Ссылка на основную публикацию