Як зварити картоплю в мікрохвильовці – в пакеті і мундирах

Зварена в мікрохвильовці картопля виходить смачною і розсипчастою, а часу на приготування витрачається менше. Підійде будь-який пристрій з базовою функціональністю. Ми розглянемо три кращих способу варіння: класичний шматочками, в мундирах, і в пакеті (найшвидший).
Загальні поради:

  • час варіння картоплі в мікрохвильовці залежить від того, молодий чи старий картопля, ще один фактор – потужність печі. При 650-800 Вт молоді бульби будуть готові через 5-9 хвилин, старі – через 6-12.
  • для зменшення часу приготування картоплю можна розрізати на шматочки;
  • використовуйте тільки підходящий посуд – скляну або пластикову;
  • зварений в мікрохвильовці картопля прекрасно поєднується з різними соусами: томатним, часниковим, майонезним або сметанним.

Класичний варену картоплю

Традиційний варіант приготування, за смаком не відрізняється від зробленого в каструлі на плиті.

Складові:

  • картопля – 4-5 штук;
  • вода – 6 столових ложок;
  • сіль за смаком.

рецепт:

1. Картоплю вимити, почистити. Залежно від розміру розрізати на 2 або 4 частини.

2. Налити гарячу воду в скляну ємність мікрохвильовій печі, додати сіль, перемішати.

3. Викласти картопляні шматочки. Накрити кришкою (бажано з отвором або нещільно закрити, щоб виходила пара).

4. Варити на повній потужності мікрохвильовки 5-10 хвилин.

5. Перевернути картоплю на іншу сторону, знову накрити кришкою і варити 5-10 хвилин.

6. Перевірити готовність страви. При необхідності збільшити час готування на 3-4 хвилини.

7. Додати розтоплений шматочок масла, посипати зеленню, подати до столу.

Варена картопля в мундирах

На відміну від приготування на плиті, після мікрохвильовки готові бульби виходять сухими і не розвалюються.

Складові:

  • картопля (середній) – 4 штуки;
  • вода – 100-150 мл (залежить від ємності).

рецепт:

1. Картоплю вимити в воді, почистити щіткою, щоб на шкірці не залишилося слідів бруду. Прополоскати проточною водою.

2. Зубочисткою, ножем або виделкою зробити в кожній бульбі 3-4 проколу з різних сторін.

3. У скляну ємність налити воду (повинна покрити дно).

4. Покласти картоплю так щоб бульби не торкалися одне одного. Накрити кришкою.

5. Варити 10 хвилин на максимальній потужності. Перевірити готовність – бульби повинні легко проколюватися ножем. У разі необхідності доварити 2-3 хвилини.

6. Готову картоплю можна використовувати для приготування салатів або як гарнір до м’яса і риби.

Варену картоплю в пакеті

Цей метод варіння картоплі метод доцільно використовувати в тому випадку, якщо немає глибокого посуду для мікрохвильовки. Пакет можна замінити рукавом для запікання.

Складові:

  • картопля – 3-4 штуки;
  • прозорий поліетиленовий пакет – 1 штука;
  • підсолене масло – 2-3 столові ложки;
  • сіль за смаком.

рецепт:

1. Картоплю добре помити. За бажанням очистити і нарізати шматочками.

2. Скласти картопля (або шматочки) в поліетиленовий пакет без малюнка. Додати рослинне масло і сіль. Щільно зав’язати.

3. Зробити в пакеті 3-4 дірочки для виходу повітря.

4. Запікати картоплю в пакеті в мікрохвильовці 8-10 хвилин на найвищій потужності.

5. Дістати пакет, акуратно розрізати, викласти картоплини на тарілку і подати до столу.

Ссылка на основную публикацию