Як робити чай імбирний, поради з приготування

Як робити чай імбирний, поради з приготування

З настанням осені зростає ризик захворіти простудними захворюваннями. Це не дивно. Пронизливий вітер, дощі, рідкісне сонечко – все це тільки сприяє розвитку хвороб, виникнення спалахів інфекційних захворювань. На період міжсезоння зазвичай припадає пік епідемії грипу. Як уникнути цього або знизити до мінімуму можливі наслідки? З давнини на Сході для профілактики і лікування застуди використовували корінь імбиру. Ця пекуча пряність корисна тим, що зміцнює імунітет, допомагає боротися з інфекціями. Тільки готувати його потрібно правильно. Сьогодні ми розповімо, як робити чай імбирний: смачний і дуже корисний.

Корисні властивості імбирного чаю

У имбире містяться амінокислоти (треонін, триптофан, метіонін, лейцин, фенілаланін), вітаміни C, B2, B1, E, мінерали, ефірні масла. Такий багатий склад непримітного кореня дозволяє використовувати його для лікування болю в горлі, кашлю. Відомі його відхаркувальні і зігріваючі властивості, він покращує кровообіг. Можна виділити основні цілющі властивості імбиру:

  • тонізуючу
  • загоює
  • протизапальну
  • відхаркувальний
  • бактерицидну
  • спазмолітичну

Імбирний чай часто готується з додаванням лимона, меду, кориці, оскільки корисні властивості цих продуктів тільки подвоюють цілющі властивості імбиру і напою з нього. Чай допоможе відновитися після перенесеної хвороби. Додаючи мед, необхідно злегка охолоджувати напій, щоб він не втратив свої властивості при зануренні в гарячу воду. Краще пити чай, заїдаючи його медом.

Імбир виводить з організму накопичені надлишки холестерину, він попереджає утворення тромбів. Чай допомагає знизити рівень цукру, позбавляє від головних болів, тонізує. Ефективне застосування імбирного чаю в програмах зниження ваги. Імбир покращує травлення, посилює обмінні процеси.

Як вибрати імбир для приготування чаю

Для приготування чаю потрібно вибирати коріння з гладкою шкіркою. Краще вибирати корінь з мінімальною кількістю ущільнень, без подряпин, тріщин і пошкоджень. Можна використовувати і порошок імбиру, але більш корисним є свіже рослина.

Вас може зацікавити: Чай з м’ятою і імбиром: ароматний корисний напій

Щоб почати готувати чай, імбир очищується. Шкірку потрібно акуратно зняти, для цього можна використовувати керамічний ніж, щітку або ложку. Заздалегідь чистити корінь не потрібно, оскільки він втратить свої корисні властивості. Не варто купувати готову нарізку імбиру для чаю, яка іноді зустрічається в магазинах. Це зручно, але очищені шматочки імбиру не володіють корисними властивостями.

Щоб коріння не скривився і не висох, його загортають в харчову плівку. Можна упакувати імбир в пакет з герметичною застібкою, попередньо загорнувши в паперову серветку. Потрібно, щоб до імбиру не надходив кисень. Продукт перед упаковкою необхідно оглянути, щоб не було зіпсованих місць, промокнути серветкою, прибравши вологу. Неочищений корінь імбиру може зберігатися в холодильнику кілька тижнів.

Рецепти приготування імбирного чаю

Можна приготувати однокомпонентний імбирний чай, а можна поекспериментувати і зробити напій більш насиченим і яскравим, додавши в нього апельсин, лимон, м’яту, мелісу, різні сорти меду, трави. Пропонуємо кілька доступних рецептів, напої за якими легко приготувати в домашніх умовах.

Чай з імбиром від застуди

При перших ознаках застуди варто випити цей цілющий напій. Як його готувати? З невеликого шматочка імбиру, 250 мл води, меду і часточки лимона. Корінь миється, очищається від верхньої шкірки, треться на тертці. Отриману кашку кладуть в окріп і залишають на 20 хвилин, щоб напій настоявся. Процідити, перелити в стакан, куди додати часточку лимона і ложечку ароматного меду. Чай потрібно пити теплим. Він поліпшить загальний стан, допоможе впоратися з нездужанням, болем в горлі. Слід пам’ятати, що при підвищеній температурі тіла, імбир протипоказаний.

Чай з імбиром для зниження ваги

Цей оригінальний рецепт не всім припаде до смаку, до його складу входить часник. Але дієтологи включають його до складу програм для схуднення, стверджуючи, що рецепт ефективний. Для приготування напою потрібно взяти невеликий імбирний корінь і кілька часточок часнику. Все подрібнити і помістити в термос з кип’яченою, але не гарячою водою. Наполягати суміш потрібно не менше двадцяти хвилин. Смак такого чаю дуже специфічний, він пікантний, пряний з часниковим присмаком. Чай допоможе поліпшити обмінні процеси в організмі, тим самим, впливаючи на вагу і жирові відкладення.

Вас може зацікавити: Імбир з лимоном для схуднення, кращі рецепти стрункості

Чай з імбиром для очищення організму

Цей чайний напій готується на основі зеленого чаю. В термосі потрібно заварити натертий корінь імбиру і ложку заварки. Після настоювання протягом півгодини напій можна пити. Він підходить для вживання в розвантажувальні дні, допомагаючи вивести з організму весь токсичний непотріб. Фахівці радять не планувати на день очищення важливі справи, краще побути в цей день будинки.

Чай з імбиром на молоці

У ківш слід налити 1,5 склянки холодної води, в неї додати 2 чайні ложки натертого імбиру, 1,5 ч. Ложки чорного чаю, 2 ст. л. цукру. Як тільки суміш закипить, потрібно зробити вогонь слабким, потримати ківш на вогні 4 хвилини, після чого влити молоко. Після повторного закипання суміші додати в неї 1 ч. Ложку кардамону. Через три хвилини зняти з вогню, трохи остудити, додати мед або листочки базиліка.

Зігріваючий чай з імбиром

В емальований посуд налити літр води, поставити на вогонь, в воду покласти 2 ч. Ложки тертого імбиру, стільки ж чорного чаю. Після того, як суміш почне кипіти, додати спеції: парочку гвоздичек, половину чайної ложки кардамону. Перед вживанням для поліпшення смаку додається сік лимона або його часточка, мед.

Тонізуючий чай з імбиром

Цей рецепт підійде для тих, хто любить починати день з підбадьорливого напою. 10-20 г імбиру потрібно нарізати, додати до нього рубану траву меліси або м’яти, цукор за смаком. Все це залити літром окропу і дати настоятися. Перед вживанням до смаку можна додати лимон або цукор. Після прийому такого напою з коренем імбиру на весь день забезпечений заряд бадьорості.

Ссылка на основную публикацию