Визначаємося з кафе для весілля

Якщо вам має бути весілля, то рано чи пізно перед вами постане питання про місце проведення свята. Вибрати кафе для весілля не так-то просто. У весільний сезон пошуки ускладнюються тим, що багато найпопулярніші і престижні місця вже зайняті або непомірно дороги.

Починати пошук відповідного ресторану потрібно заздалегідь, як мінімум за пару місяців, і на прийняття рішення теж не варто витрачати багато часу. Поки ви будете думати, і сумніватися, знайдуться ті пари, які відразу внесуть завдаток.

Для того щоб зробити правильний вибір, його потрібно робити за певними критеріями.

  1. Цінова категорія ресторану або кафе, якщо ви обмежені в засобах, які не вибирайте модні і престижні ресторани, напевно, ціни на меню в таких місцях вам неприємно розчарують, ви повинні реально оцінювати свої можливості.
  2. Кухня. Визначтеся на яку національну кухні ви хотіли б зупинити свій вибір, це може бути азіатська, італійська, російська або французька кухня. Не варто експериментувати і пробувати екзотичні страви, які ви ніколи раніше не пробували. Більшість закладів розширюють своє банкетне меню і пропонують страви, запозичені у різних народів світу.
  3. Розмір залу. Прийшовши в кафе або ресторан, ви повинні чітко розуміти, скільки гостей буде присутній на вашому торжестві. Є такі ресторани, які пропонують кілька різних банкетних залів. Вони відрізняються за розмірами, оформлення і призначенням. Не вибирайте занадто маленький зал. Краще, щоб було вільніше.

Є такі ресторани, які обслуговують одночасно тільки одне весілля. Це найкращий варіант для вашого торжества, тому що весь колектив буде націлений на один захід, організація свята тільки виграє від цього. Але буде ще хтось присутній на вашому свята чи ні, залежить від різних факторів. В основному, це залежить від тієї суми, в яку виллється ваше свято. При першій же зустрічі уточніть у адміністратора ресторану, якою має бути мінімальна оплата для закритого торжества. А ще краще, провести перші переговори по телефону. Це заощадить вам масу часу.

Після того, як ви розглянули всі відповідні по географії і цінами варіанти, відберіть кілька кафе для весілля, які вам особливо сподобалися. Це можуть бути і банкетні зали, що знаходяться у вашому районі. Щоб влаштувати останню перевірку якості обслуговування в закладі, проведіть там тематичний вечерю на двох. Так ви зможете зсередини оцінити роботу обслуговуючого персоналу, якість кухні і оформлення інтер’єру. Крім того, зверніть увагу на зовнішній вигляд будівлі кафе, наявність парковки і охорони, зручність під’їзду до нього. Не вибирайте ресторан в глушині, щоб гості, які користуються громадським транспортом, змогли без труднощів дістатися додому після свята. Дізнайтеся у адміністрації – чи є службове приміщення в кафе для артистів і місце для танців в залі.

Отже, якщо при найближчому розгляді ресторан вас влаштовує, то варто запросити адміністратора по бенкетів для переговорів. Обрисуйте ситуацію і уточніть в самому початку найважливіші питання:

  • яка ціна проведення банкету на одну людину,
  • яка існує мінімальна сума замовлення,
  • чи є привілеї для великого замовника.

Якщо вас не все влаштовує, не варто засмучуватися заздалегідь. Переговорите з директором ресторану, можливо, він піде на поступки, не бажаючи втратити важливого клієнта. Коли всі домовленості досягнуті, сміливо вносите передоплату і підписуйте договір. Так ви застрахуєте себе від підвищення цін і непередбачених ситуацій з іншими клієнтами, які «виведуть» ваш зал з-під носа. Багато кафе самі пропонують замовників банкету самим закупити напої, фрукти і нарізки, щоб здешевити банкет, а стіл зробити ще багатшими.

Є й такі кафе для весілля, які мають в штаті тамаду, ді-джея та ансамбль. Якщо ви скористаєтеся їх послугами в комплексі, то позбавите себе від зайвого клопоту і отримаєте хорошу знижку. Тільки не довіряйте повністю на смак адміністрації ресторану, переконайтеся особисто, що ваше весілля проведуть справжні професіонали.

Тепер, ви повністю готові до проведення застільної частини вашого весілля. Щасливого вам свята!

Ссылка на основную публикацию