Скільки ккал в цукрі (на 100 грам)

Цукор – стовідсотковий вуглевод, цінний для нормальної життєдіяльності людини. Отримують його з цукрового очерету, буряка і кукурудзи. Міститься він майже у всіх продуктах і напоях, до того ж, люди самі додають його в чай, каву і різну готують їжу.

У 100 грамах цукру-піску міститься 398 ккал.

У його склад входять не тільки вуглеводи (моно-, дисахариди), але і багато корисних сполук, вітамінів, макро- і мікроелементів:

  • вітаміни А, Н (біотин), Е;
  • фосфор;
  • хлор;
  • сірка.

При попаданні в організм, він моментально розщеплюється на фруктозу і глюкозу.

Надмірне споживання цукру загрожує ожирінням і збільшенням кількості холестерину в організмі, розвитку карієсу.

Але рекомендується їсти солодке при порушеннях функцій печінки та селезінки.

Калорійність цукру-рафінаду

Такий продукт отримують, очищаючи звичайний цукор.

Кількість калорій в цукрі-рафінад становить 400 на 100 грам.

Середня вага шматочка рафінаду складає приблизно 7,5 грам, що дозволяє легко обчислити оптимальну кількість його споживання в день.

Чому в меді ккал менше ніж в цукрі?

Мед, як продукт виробництва бджіл, має багато корисних властивостей, сприятливо впливає на процеси в організмі людини.

Калорійність меду дорівнює 328 ккал на 100 грам продукту.

Процентне співвідношення цукрів в меді складає:
• фруктоза – 40%;
• глюкоза – 35%.

Все інше вітаміни, протеїни, ферменти і багато інших корисних речовин. Унікальний склад меду сприяє очищенню крові, покращує процес травлення.

За рахунок меншої кількості цукрів у складі меду, цей продукт має меншу калорійність в порівнянні з будь-яким видом цукру.

Ще однією причиною є присутність пристойної кількості мінеральних сполук і вітамінів. Мед швидше розщеплюється в організмі, що сприяє меншому відкладання жирів.

Кількість з’їденого в день цукру може бути більше, так як потрібно враховувати, що містять його. Але багато меду за раз з’їсти неможливо, тому що він набагато корисніші.

Ссылка на основную публикацию