Скільки калорій в котлети зі свинини

Спочатку, котлетами називали невеликі шматки м’яса, які перебували на кістки. Таке м’ясний виріб придбало свою популярність ще в 19 столітті.

Котлети вже давно стали традиційною стравою на кожному столі, так як вони поживні і пообідавши ними можна швидко вгамувати навіть дуже сильний голод.

Найчастіше їх готують зі свинячого м’яса, які відрізняються і високими показниками калорійності.

На 100 грам котлет з свинини припадає близько 345 ккал.

Котлета з яловичини і свинини

Котлети з яловичини відносяться до досить калорійним стравам, які варто вживати з особливою обережністю, особливо якщо ви на дієті. В даному випадку, необхідно використовувати ті частини м’яса, в яких міститься найменша кількість жирів.

Калорійність такого блюда становить приблизно 235 Ккал на 100 грам.

Багато фахівців рекомендують не зловживати котлетами з яловичини і обмежити їх вживання до мінімуму (особливо в смаженому вигляді).

Під час приготування зазвичай змішують два види м’яса: яловичину і свинину.

 Енергетична цінність свинячо-говяжей котлети становитиме 270 Ккал на 100 грамів продукту.

Калорійність котлети з курки

Досить часто для приготування котлет використовується курка. Страви з такого виду м’яса виходять приємними на смак, а головне – не містять в собі велику кількість калорій.

У 100 грамах смажених котлет з курятини приблизно 119 Ккал.

Це невелика цифра, якщо порівняти з іншими показниками.

Приготована на пару котлета

Котлети, приготовлені на пару, є відмінним варіантом для дієтичного харчування.

Калорійність парних котлеток буде досить низькою, приблизно 110 Ккал на 100 грамів продукту.

Під час приготування, їжа не втрачає свої корисні властивості, і не містить великої кількості жирів і канцерогенів, як це буває в смаженому вигляді.

Котлети на пару рекомендується вживати і людям, які знаходяться на суворій дієті. Такий продукт ніяким чином не шкодить системам і функцій організму.

рибна котлета

Досить часто для приготування котлет використовується і риба, яка відноситься до найменш калорійним інгредієнтам. Блюдо може бути виконано і в смаженому вигляді, а так же бути приготованим на пару.

В якості основного складового можна використовувати не тільки морську, а й річкову рибу. Головне, щоб онаотносілась до нежирним сортам.

Калорійність рибних виробів становить приблизно 125 Ккал, а приготовану страву на пару містить всього лише 75 Ккал.

Спираючись на ці показники, можна сміливо вносити такий продукт в свій дієтичний раціон.

Користь і шкода котлет

Щодо користі чи шкоди котлет можна сміливо сказати, що ці якості залежать безпосередньо від виду м’яса, яке використовується, а так само від способу приготування.

Для приготування м’ясних котлет, як уже згадувалося, найчастіше використовується:

  • яловичина;
  • свинина;
  • куряче м’ясо.

Кожен з цих продуктів має свої переваги й недоліки. Яловичина завжди збагачує організм необхідною кількістю білка і заліза, що позитивно впливає на функції кровотворення.

У разі, якщо м’ясо піддається обсмажування, виділяються різні шкідливі речовини у вигляді канцерогенів, а так же відбувається вироблення холестерину, який так само негативно впливає на організм.

Щодо свинини, то корисні властивості цього продукту полягають у змісті магнію і цинку, які сприяють нормалізації функцій серцево-судинної системи. Але при неправильній обробці цього продукту може виникнути ряд неприємних проблем.

Куряче м’ясо благотворно впливає на багато систем організму, збагачує його вітамінами і амінокислотами. При переїданні можуть виникати проблеми в кишечнику.

Ссылка на основную публикацию