Рецепт картоплі в кефірі з сиром для духовки

Картопля в кефірі з сиром сподобається тим, кому набрид звичайний варений і смажений варіант. Витративши трохи більше часу, ви приготуєте просте, але в той же час оригінальне блюдо, яким здивуєте домочадців або гостей. У рецепті використовуються тільки дешеві легкодоступні інгредієнти.

Під впливом високої температури в духовці кефір згорнеться. Це нормально, з’являться схожі на сир молочні пластівці, які дають цікавий присмак.

Складові:

  • картопля – 10 штук;
  • кефір – 0,5 літра;
  • твердий сир – 150 грам;
  • цибуля – 1 штука;
  • часник – 3 зубчики;
  • сіль, перець, зелень – за смаком.

Рецепт запеченої в кефірі картоплі

1. Очищений від шкірки картоплю нарізати шматочками довільної форми, після чого викласти на деко.

2. Нарізати цибулю півкільцями і посипати картоплю.

3. Кефір вилити в миску, додати роздавлений часник, сіль і перець, перемішати.

4. Отриманим соусом залити картоплю.

5. Поставити деко на 30 хвилин в розігріту до 180 ° C духовку.

6. Витягти, посипати тертим сиром і запікати ще 15 хвилин при тій же температурі.

7. Зверху посипати зеленню, подати до столу гарячим.

Любителям м’ясних страв раджу ознайомитися з відео рецептом картоплі з куркою в кефірі.

Ссылка на основную публикацию