Протеїн: шкідливий чи ні – думки фахівців

Зараз все більша кількість людей цікавить здоровий спосіб життя. Багато хто відмовляється від алкоголю, сигарет і шкідливих продуктів. На даний момент на піку популярності знаходиться красиве, підтягнуте і спортивне тіло, яке неможливо побудувати без правильного харчування і силових тренувань в тренажерному залі. Варто відзначити, що інтенсивні заняття з «залізом» вимагають не тільки споживання великої кількості калорій, але досить великої кількості білка, який не завжди вдається отримати зі звичайних продуктів. Заповнити дефіцит можна за допомогою спортивного харчування – протеїну. Однак у багатьох виникає питання: що ж таке протеїн, шкідливий чи ні цей продукт?

Через незнання і занадто великого потоку різної інформації у багатьох людей в голові засів міф, що спортивне харчування несе неймовірний шкоду для організму. Але насправді це не так, і протеїн в перекладі з англійської означає «білок». Відповідно, таке спортивне харчування являє собою просто концентрований і легкозасвоюваний білок, який необхідний для побудови красивого, рельєфного тіла. Крім того, без достатньої кількості білка організм в принципі не зможе нормально функціонувати, м’язи атрофуються, волосся будуть випадати, а нігті ламатися.

показання

Протеїнові коктейлі слід вживати в помірній кількості. Будь-який продукт може завдати шкоди, якщо не знати своєї норми.

Високобілкові суміші необхідні лише в певних випадках:

  • ви активно займаєтеся спортом і вам потрібно споживати велику кількість калорій;
  • Ви не мали змоги нормально поїсти – краще випити порцію коктейлю, ніж взагалі пропустити прийом їжі;
  • в вашому раціон мало білкових продуктів і вам важко набрати свою норму;
  • у вас специфічна дієта, наприклад вегетаріанство.

Варто відзначити, що рослинний білок засвоюється трохи гірше, ніж тваринний. Якщо у вашому раціоні переважають рослинні продукти, то варто додатково пити ще і протеїн.

Протипоказання

Тепер ви дізнаєтеся відповідь на питання, чи шкідливий протеїн. Як виявилося, цей продукт не несе в собі ніякої шкоди. Однак він може негативно вплинути на ваш організм в деяких індивідуальних випадках.

  • Алергія на білок. Іноді зустрічається алергічна реакція тільки на певний вид білка, наприклад тваринний. Пов’язано це з недоліком ферментів, які виробляє організм.
  • Захворювання нирок. Якщо у вас є певний проблеми з нирками, то вам не слід вживати велику кількість білка.

Деякі також вважають, що не варто споживати соєвий протеїн, так як він негативно позначається на здоров’ї. Вважається, що в сої велика кількість жіночого гормону, а значить, чоловікам цей продукт протипоказаний. Насправді це не так. Жіночого гормону в сої міститься в кілька разів менше, ніж в тому ж коров’ячому молоці. Думка лікарів в даному випадку однозначне – соєвий протеїн не може негативно позначитися на чоловічому здоров’ї і рівні тестостерону. Але все ж варто враховувати, що протеїн із сої засвоює дещо гірше, ніж, наприклад, сироваткове спортивне харчування.

сироватковий білок

Найпопулярнішим серед спортсменів є сироватковий протеїн, так як він має найбільшу швидкість засвоєння. Його можна пити за півгодини до тренування і відразу ж після неї. Купити такий протеїн можна в будь-якому спортивному магазині або ж замовити через інтернет. При цьому важливо враховувати, що віддавати перевагу слід тільки якісної продукції, економити не варто. Користь і шкода спортивного харчування на основі молочного білка вже вивчені на всі 100%. Фахівці журналу «Пользатеево» відзначають основні переваги даного продукту.

  • зростання м’язової маси;
  • зростання силових показників;
  • Швидке відновлення після тренування;
  • підвищення імунітету.

Однак варто зазначити, що деяким людям протипоказаний прийом сироваткового протеїну, так як в ньому міститься лактоза. Відзначено, що більш ніж у 50% населення земної кулі є непереносимість лактози в тій чи іншій мірі. Якщо ви помітили, що після прийому такого протеїну у вас погіршується самопочуття і з’являються проблеми з травленням, то вам краще відмовитися від молочного протеїну і перейти на інше спортивне харчування.

Порада

Не варто вживати протеїн у великих кількостях за один раз, так як організм може засвоювати лише до 9 грам білка за одну годину.

казеїн

Люди, які набирають м’язову масу, дуже часто приймають казеїновий протеїн. Справа в тому, що цей продукт перетравлюється дуже довго, а значить, тривалий час може забезпечувати організм усіма необхідними амінокислотами. Цей особливо важливо для тих, хто насилу набирає вагу і боїться втратити навіть грам набраних м’язів. Але приймати такий протеїн слід тільки перед сном, так як в денний час він надовго позбавить вас від почуття голоду, а це не дуже добре для людини, що набирає вагу.

Слід зазначити, що багато вчених спростовують користь таких протеїнових коктейлів, вважаючи, що казеїн ні в якому разі не можна включити в раціон. Даний продукт може викликати алергічну реакцію, точно так само як і глютен. Вживати його потрібно в помірних кількостях і тільки після того, як ви переконаєтеся, що ваш організм не реагує на нього негативно.

яєчний

Багатьох також цікавить питання, чи шкідливий протеїн, який виготовлений з яєць, адже існує багато міфів про те, що курячі яйця неймовірно шкідливі для здоров’я. В першу чергу варто відзначити, що протеїн виготовляється виключно з яєчних білків, а все міфи ходять навколо жовтків.

Яєчний протеїн є дуже корисним, так як він швидко і добре засвоюється. Ваш організм отримає практично весь білок, який міститься в продукті. Крім того, на відміну від сироваткового, на нього дуже рідко з’являється алергія.

рослинні протеїни

Якщо ви є навіть не вегетаріанцем, а веганів – не вживати в їжу всі продукти тваринного походження (в тому числі яйця і молоко), то вам необхідно шукати заміну звичного спортивного харчування. У магазинах ви зможете знайти протеїни з сої, рису, конопель і гороху. Дані продукти користуються величезною популярністю серед спортсменів, які дотримуються посту.

Для росту м’язів рослинне спортивне харчування є не менш ефективним, ніж протеїни з тваринного білка. Незважаючи на те, що рослинний білок засвоюється трохи гірше, спортивне харчування розроблено так, що в його складі є всі необхідні амінокислоти.
Перевага таких продуктів полягає в тому, що вживати їх можна в будь-якій кількості, на відміну від протеїнів на основі тваринних білків. Єдиний мінус – знайти в магазинах їх дещо складніше, а іноді і коштують вони дорожче.

Для чоловіків і для жінок

Деякі люди, які дуже далекі від спорту і нічого не розуміють в правильному харчуванні, вважають, що жінці ні в якому разі не можна пити білкові коктейлі, так як вони зроблять з неї «качка». Варто розібратися в цьому питанні.

Протеїн ніяким чином не допомагає нарощувати м’язову масу, він лише дозволяє споживати потрібну кількість білка, який вже, в свою чергу, є будівельним матеріалом для росту наших м’язів. Але навіть в тому випадку, якщо ви будете піться одним тільки білком, ваші м’язи не будуть рости. Для їх зростання необхідні силові тренування з «залізом» і вагами.

Білок необхідний як жінкам, так і чоловікам, якщо вони хочуть мати спортивне і рельєфне тіло. Єдине, що для чоловіків норми білка значно вище. Також не варто забувати і те, що дівчині неможливо перетворитися в «качка» без прийому заборонених препаратів, так як рівень тестостерону в організмі дуже малий, м’язи ростуть повільно.

У тому випадку, якщо ви займаєтеся спортом і хочете підвищити рівень білка без прийому коктейлів, вам необхідно звернути увагу на протеїнові батончики. Ними можна замінювати солодкі продукти у своєму раціоні, вживати перед і після тренування. Важливо уважно вивчати склад і вибирати ті продукти, які не містять пальмову олію і різні шкідливі добавки.

Отже, ми прийшли до висновку, що протеїн не робить негативного впливу на організм людини, якщо вживати його правильно. Тому ви можете сміливо включати його в свій раціон, якщо в цьому є необхідність.

Ссылка на основную публикацию