Проста запіканка з макаронами і сиром

Усім великий привіт! Сьогодні ми з вами будемо готувати макарони, та не прості, а у вигляді запіканки. Ммм, я їх просто обожнюю! Одне з головних переваг подібних блюд – це швидкість. Хочеться швидше звільнитися від домашніх турбот і до того ж смачненько поїсти. Проста запіканка з макаронами і сиром готуватися дуже швидко і заряджає енергією на цілий день.

І так, в цьому рецепті ми будемо поєднувати вуглеводи з жирами, тому найкраще таке блюдо їсти на сніданок. Сьогодні я представляю найпростіший варіант. Ви ж можете його доповнити улюбленими інгредієнтами, наприклад, овочами (брокколі, цибулею, кабачками), м’ясом (куркою, яловичиною) або грибами. Вийде ще смачніше і більш поживні. Мій рецепт виступає в якості основи, з якої легко можна експериментувати.

На вечерю категорично макарони не можна їсти, в обід небажано, якщо ви хочете схуднути. Для підтримки ваги саме час прийому такої запіканки до 15.00. (Виходячи їх особистого досвіду).

І так, нам буде потрібно мінімум компонентів:

  • макарони твердих сортів пшениці
  • сир
  • морква
  • приправи (сіль, перець, гірчиця)
  • яйця – 1 або 2 штуки
  • молоко – 100 грам
  • рослинне масло – буквально крапельку

Рецепт дуууже простий. Насамперед ставимо кип’ятити воду, трішечки її солимо. Після закипання скидаємо наші макарони і варимо до напівготовності. Це дуже важливо. Перетравлювати їх ні в якому разі не можна. По-перше, вийти не смачно, по-друге, маса продукт втратить приємну консистенцію.

Поки макарони варяться, займемося морквою. Її потрібно почистити, помити і нашаткувати. Я люблю робити це як на корейський салат, довгу. Якщо у вас немає спеціальної терки, нічого страшного, підійде і проста.

Далі зливаємо воду, додаємо моркву, гірчицю, приправи, яйця, молоко і сир. Як бачите в цьому рецепті запіканку не потрібно посипати ним. Він повинен розплавитися спочатку, до того як ми поставить блюдо в духовку. Коли вийти якась тягуча маса, можна її викласти на деко з глибоким дном і поставити запікатися.

Через приблизно 20 хвилин блюдо буде готово. За цей час запіканка покриється апетитною хрусткою скоринкою. Ще блюдо можна посипати порізаною дрібно зеленню, тоді воно буде виглядати ще смачніше.

Існує ще невеликий секрет. Якщо ви все-таки боїтеся вживати макарони, і переконані, що вони приносять тільки шкоду і зайві кілограми, можна замінити їх на інші. Не раз в магазинах я бачила макаронні вироби їх гречаного борошна, вівсяної, кукурудзяної, рисової. Зараз стільки пропозицій, що очі розбігаються. Так що експериментуйте, пробуйте різні варіанти і пишіть про це в коментарях. Дуже буду чекати ваших відгуків і думки з цього приводу.

Смачного! Бувай!

Ссылка на основную публикацию