Коли копати картоплю – терміни збору врожаю в різних зонах

Щоб сили і час, витрачені на догляд за картоплею, не пропали дарма, урожай потрібно вчасно зібрати. Тут дуже важливо правильно розрахувати строки збирання картоплі: бульби, викопані занадто рано, через занадто тонкої і неміцною шкірки зіпсуються і не долежать до весни. Картопля, що пролежав у землі довше, ніж потрібно для дозрівання, швидше за все, почне гнити зсередини. Якщо ж до моменту копки почнуться затяжні дощі або вдарять заморозки, з вирощеними бульбами і зовсім можна буде попрощатися.

Фактори, що впливають на дозрівання картоплі:

Сорт. По термінах дозрівання сорти картоплі діляться на:

  • сверхранние (35-50 днів);
  • ранні (50-65 днів);
  • среднеранние (65-80 днів);
  • середньостиглі (80-95 днів);
  • середньопізні (95-110 днів);
  • пізні (110-120 і більше днів).

Вибираючи сорт картоплі, городники зазвичай орієнтуються на кліматичні умови свого регіону. Якщо стійкі заморозки в даній місцевості наступають раніше передбачуваного терміну дозрівання картоплі, такий сорт вирощувати просто не має сенсу.

Кліматичні умови. У спеку без поливу картопля встигає швидше. Якщо ж літо прохолодне і дощове, бульби дозрівають довше, хоча можуть почати гнити.

Родючість грунту. У родючому грунту картопля зріє довше, зате зростає більшої. Тому на добре удобрених ділянках збір врожаю починають пізніше. Якщо на ділянці використовувалися азотні добрива, краще не поспішати з викопкой бульб. З метою профілактики гнилі зловживати такими добривами не можна.

Як правильно вибрати час для збирання картоплі

Вважається, що картопля дозрів, коли 60-70% бадилля полягло і засохло. Однак з цього правила бувають винятки: бадилля деяких сортів зеленіє до глибокої осені незважаючи на те, що бульби давно дозріли. Крім того, бадилля може передчасно полягти через хворобу.

Для того щоб точно визначити терміни збирання картоплі, необхідно періодично викопувати по одному кущу в різних місцях ділянки і оцінювати на око стан шкірки. Молоді бульби не можуть зберігатися довго: їх краще вжити в їжу.

Картопля найбільш поширених в Росії середньоранніх і середньостиглих сортів дозріває приблизно через 40-45 днів після цвітіння. У різних регіонах картоплю копають з середини серпня до кінця вересня.

Вирішуючи, коли копати картоплю, слід орієнтуватися на прогноз погоди: якщо передбачаються затяжні дощі або заморозки, краще викопати бульби трохи швидше, ніж потім збирати їх підгнилими, з налиплими грудками землі.

Якщо бадилля не засохла, то приблизно за 2-3 тижні (мінімум – за тиждень) до збирання картоплі її потрібно скосити. Це необхідно для того, щоб шкірка бульб в землі дозріла. До того ж, зелена гичка може витягати з картоплі корисні речовини, в результаті м’якоть стане менш смачною.

Прибирати урожай краще в сухий, ясний день, ближче до полудня, коли повітря прогріється хоча б до + 10 ° C, інакше різкий перепад між температурою грунту і повітря може негативно позначитися на стані бульб. Оптимальна температура для копання картоплі – від +10 до + 17 ° C.

У готового до збирання картоплі досить груба шкірка, це основна ознака готовності

Коли починати копати картоплю в різних регіонах Росії

Велика частина території Росії знаходиться в зоні ризикованого землеробства. Тому вибирати сорт картоплі потрібно дуже ретельно, віддаючи перевагу районованих сортів. Правда, є сорти і універсальні. Так, за статистикою майже 70% власників присадибних господарств, розташованих від Кубані до Далекого Сходу, висаджують на своїх ділянках картоплю раннього сорту Жуковський, який відрізняється високою врожайністю і стійкістю до погодних умов. Єдиний його недолік – бульби починають проростати при найменшому підвищенні температури в сховище. Якщо осінь тепла, а городник забарився зі збором врожаю, картопля може прорости ще в землі.

Збір врожаю картоплі в середній смузі Росії

На півночі середньої смуги Росії заморозки починаються в третій декаді вересня. Відповідно, картопля краще прибрати до середини вересня. Хоча вирощування пізніх сортів в таких умовах досить ризиковано, вмілі дачники не бояться труднощів: великою популярністю користуються середньопізні сорти Перемога, накрити, Альтаїр, Фамбо. З ранніх сортів, які можна прибирати в кінці серпня – початку вересня, господарі присадибних ділянок воліють Башкирська, Беллароза, Нору, розарій.

На півдні середньої смуги Росії заморозки наступають пізніше, на початку жовтня. Клімат тут м’якше, тому можна вирощувати будь-які сорти картоплі, аж до самих пізніх. З пізніх найбільше улюблені городниками сорти білоруської селекції – Білоруський 3 і Ласунак, з среднепоздних – Лорх, Моцарт, Перемога, Голубізна.

Збір врожаю картоплі на Кубані

У південних регіонах – своя специфіка. Тут більше звертають увагу не на заморозки, а на літню спеку. Приблизно з середини липня температура підвищується настільки, що картопля в землі перестає рости. Тому на Півдні Росії вигідно садити ранні та середньоранні сорти, що дозрівають до кінця липня.

Дослідним шляхом встановлено, що той же Жуковський дає високі врожаї лише в перший рік, потім сорт вироджується, втрачаючи стійкість до спеки. Зате в цих кліматичних умовах прекрасно показали себе ранні сорти Клеопатра і Скороплідний, а також середньоранні:
Світанок Київський, Кардинал, Радж і Резерв. А найсмачнішим з ранніх сортів, вирощуваних на Кубані, визнаний Аррова.

Збір врожаю картоплі в Криму

Хоча перші заморозки в Криму починаються лише в кінці жовтня, через жаркого клімату тут, як і на Кубані, вигідніше вирощувати ранні сорти.
Кримські селекціонери спеціально вивели жаростійкий сорт Кримська роза, що ідеально підходить для місцевих умов.

Якщо на ділянці організувати полив, то жаростійкі ранні сорти Агаве, Тирас, Лаура, Ароза можуть в умовах Криму дати два врожаї за сезон: перший збирають в червні, другий – на початку жовтня.

Збір врожаю картоплі на Уралі і в Сибіру

На Уралі і в Сибіру заморозки починаються в другій декаді вересня. Особливість клімату – пізні весняні заморозки, можлива липнева посуха і рясні дощі в серпні. Тому найменш ризиковано вирощувати ранні і середньоранні сорти, які можна прибирати в другій – третій декаді серпня. Найбільш поширені тут сорти Луговський, Удача (одночасно морозо- і посухостійкий), Редстар.

Ссылка на основную публикацию