Інулін: користь і шкода для організму

Протягом двох десятків років лікарі, дієтологи і косметологи приділяють підвищену увагу органічному сполученню з групи полісахаридів під назвою інулін, користь і шкода якого знаходяться на стадії вивчення. Як і всі біологічно активні добавки, цей рослинний інгредієнт (його отримують з цикорію і топінамбура) слід приймати тільки після консультації з лікарем і ретельної діагностики.

Хімічний склад і властивості

Інулін відноситься до класу органічних сполук, які в процесі метаболізму розпадаються на фруктозу і її короткі полімерні ланцюги. Частина продуктів обміну речовин проникає в кров’яне русло, поповнюючи енергетичний запас організму. У шлунку людини відсутні ферменти, здатні остаточно розщепити інулін, і він починає просуватися до кишечнику в незмінному вигляді.

Корисна інформація

Інулін в кореневищах і бульбах рослин накопичується у міру їх зростання і дозрівання. При виникненні несприятливих для овочів і коренеплодів умов до обміну речовин приєднується полісахарид – додатковий ресурс цикорію, топінамбура, цибулі, часнику і агави.

Неабсорбована фруктоза швидко залишає кишечник людини. Але навіть за недовгий час перебування в організмі інулін встигає абсорбувати на своїй поверхні:

  • холестерин;
  • токсичні сполуки;
  • шлаки;
  • не розпалася продукти метаболізму;
  • жирні кислоти.

Інулін відноситься медиками до класу пребіотиків. Ці біологічні активні речовини після проникнення в тонкий і товстий відділи кишечника створюють сприятливу обстановку для активного розмноження бактерій. Короткі ланцюга полісахаридів накопичуються на слизовій оболонці органу травлення. На таких ділянках охоче селяться корисні мікроорганізми. Значна кількість інуліну в кишечнику є потужним стимулом для утворення нових штамів.

Така властивість полісахариду використовується в терапії багатьох захворювань, що протікають на тлі зниження опірності організму до вірусних і бактеріальних інфекцій. Курсовий прийом інсуліну в вигляді порошку, капсул або таблеток дозволяє значно зміцнити імунітет. Це особливо актуально для людей, які страждають хронічними патологіями дихальної системи.

користь

Користь інуліну базується на його унікальній здатності швидко усувати дисбактеріоз. Особливо часто він розвивається після проведення антибіотикотерапії, яка показана при багатьох захворюваннях. Протимікробні препарати знищують не лише патогенні штами, а й необхідні для організму людини бактерії. Одночасний прийом антибіотиків і інуліну перешкоджає виникненню дисбактеріозу.

Також в медицині використовуються такі властивості полісахариду:

  • зміцнення імунної системи, прискорення метаболізму;
  • абсорбція радіонуклідів, отрут рослинного і тваринного походження, токсичних з’єднань;
  • відновлення клітин печінки, посилення її функціональної активності;
  • підвищення концентрації кальцію в кістковій, хрящовій і суглобової тканини;
  • очищення лімфи, нормалізація її складу;
  • посилення кисневого обміну в клітинах і тканинах;
  • усунення порушень в роботі ендокринної системи;
  • продукування оптимальної кількості меланіну.

Порада

Регулярне вживання продуктів, багатих інулін, і біологічно активних добавок сприяє зміні складу волосяної цибулини. Полісахарид живить шкіру голови, насичує її корисними хімічними сполуками. Через два тижні курсового лікування стають помітно поліпшення зовнішнього вигляду волосся.

Інулін активно застосовують в косметології. У клініках і салонах краси фахівці рекомендують включити в свій раціон полісахарид через його корисних властивостей:

  • насичення шкіри вологою, вітамінами і мікроелементами;
  • активація захисних механізмів на клітинному рівні;
  • регуляція доставки молекулярного кисню до тканин епідермісу;
  • відлущування ороговілих частинок шкіри.

Через кілька місяців прийому інуліну зникають мімічні зморшки, а глибокі стають менш помітні. Поліпшується контур обличчя, а шкіра набуває здорового вигляду, стає пружною. Косметологи відзначають антисептичну дію полісахариду – після курсової терапії зникають дрібні висипання на шкірі і вугрі.

Для дітей

У кишечнику новонародженого практично відсутні корисні бактерії. Харчуючись материнським грудним молоком, дитина отримує всі необхідні для росту і розвитку корисні речовини. Протягом декількох місяців формується мікрофлора кишечника малюка, в шлунку починають виділятися ферменти. Таким способом організм отримує необхідні для травлення пребіотики.

Цікавий факт

На прилавках аптек та спеціалізованих магазинів з’явилися суміші і каші для дітей, збагачені полисахаридом. Таке харчування допомагає батькам забезпечити організм дитини пребіотиками після припинення грудного вигодовування.

З метою нормалізації кишкової мікрофлори педіатри рекомендують включати в раціон кашу з полисахаридом. Досить давати її маляті один раз в день, щоб:

  • зміцнилися кістки, правильно формувався хребетний стовп;
  • покращився травлення;
  • поповнився запас необхідних вітамінів і мінералів.

Таке харчування особливо підходить дітям, у яких після кожного прийому молока або суміші болить животик. Інулін допомагає усунути метеоризм, відрижку і спазми кишечника. Полісахарид міститься навіть в кашах, призначених для малюків зі схильністю до алергічних реакцій.

показання

Доведено ефективність інуліну як профілактичний засіб для зниження ризику утворення злоякісних пухлин. Людям, схильним до сезонних застуд, рекомендований прийом полісахариду за місяць до початку епідемії. Органічне поєднання допомагає усунути запалення в кишечнику, хронічні запори і діарею.

Порада

Діабетикам слід включити в свій раціон інулін. Біологічно активна речовина нормалізує рівень глюкози, оптимізує роботу залоз внутрішньої секреції, позитивно впливає на продукування гормонів.

Гастроентерологи радять включати полісахарид в харчування пацієнтів з такими патологіями:

  • виразка шлунка і дванадцятипалої кишки;
  • коліт;
  • різні форми гастриту;
  • холецистит;
  • панкреатит.

Інулін запобігає рецидивам атопічного дерматиту та кропив’янки. Гіпертоніки, які регулярно вживають інулін, відзначають нормалізацію артеріального тиску, зниження частоти серцевих скорочень. Здатність інуліну прискорювати обмін речовин активно використовується в терапії ниркової і печінкової недостатності.

Шкода і протипоказання

Основним протипоказанням до прийому є індивідуальна непереносимість полісахариду. Слід обмежити вживання овочів і коренеплодів, багатих інулін, людям з зниженим згортанням крові. При хронічному геморої або тромбофлебіті полісахарид необхідно повністю виключити з раціону.

Інулін не можна використовувати жінкам під час виношування дитини. Шкода біологічно активного з’єднання для організму майбутньої матері і малюка не встановлено, але відсутній і доказова база користі, так як дослідження все ще проводяться.

Дозування інуліну і період курсової терапії призначає лікар. Самолікування неприпустимо через ризик розвитку реакції сенсибілізації. Перш ніж включати полісахарид в раціон дитини, необхідно проконсультуватися з педіатром.

Ссылка на основную публикацию