Горобина червона – корисні властивості і протипоказання, рецепти лікарських засобів

Горобину звичайну віддавна вважають джерелом енергії, сил і здоров’я. Її вирощують в декоративних цілях, широко використовують в кулінарії у свіжому, маринованому, сушеному вигляді, а також для приготування десертів, тортів, джему, мармеладу, желе, морсів. Чагарникова дерево знайшло своє застосування в фармакології і є важливою сировиною нетрадиційної медицини для лікування від багатьох хвороб. Чим корисна горобина, в чому унікальність її складу і як приготувати з терпких ягід цілюще зілля?

Зовнішній вигляд і цінний склад

Горобина червона – невибаглива деревце, яке добре переносить морози. Поширене воно в Європі, Північній Америці, в країнах Азії, на Кавказі і майже по всій Росії. Зустріти червону горобину можна повсюдно: уздовж дороги і траси, в хвойних і змішаних лісах, в саду, в парку, на присадибній ділянці.

Плоди яскраво-червоні або червоно-помаранчеві, кулясті, до 1 см в довжину, нагадують мініатюрні яблука з соковитою м’якоттю. На смак вони гіркуваті, кислі і трохи в’яжучі, є насіння. Кора чагарникового дерева гладка, сіруватого кольору. Квітки білі, з характерним неприємним ароматом, зібрані в суцвіття. Цвіте в кінці травня, плодоносить в перші осінні місяці.

Корисні властивості горобини багато хто недооцінює. В якості лікарської сировини використовуються всі частини рослини: квіти, листя, плоди, насіння, кора.

До складу ягід горобини входять:

  • дубильні речовини;
  • цукру – глюкоза, сорбоза, фруктоза, сахароза;
  • органічні кислоти – лимонна, винна, щавлева, бурштинова, яблучна;
  • пектин, флавоноїдні з’єднання;
  • крохмаль, зола;
  • ефірні масла;
  • вітаміни – А (каротин), D, С, Е, К, В2, В9 (фолієва кислота), РР;
  • мікроелементи – йод, магній, кальцій, фосфор, залізо, марганець.

Калорійність яскравих ягід невисока через те, що вони майже на 80% складаються з води. Так, свіжі плоди дають 43 ккал на 100 г продукту, сушене рослина – 271 ккал, варення з горобини – 242 ккал.

Завдяки такому хімічному складу це доступне натуральний засіб має протизапальну, легку послаблюючу, вітамінним, ранозагоювальну, кровоспинну, антибактеріальним і сечогінний ефект. Воно підвищує згортання крові, зміцнює стінки капілярів, зменшує газоутворення, знижує кров’яний тиск.

Чим корисна горобина

Корисні властивості і протипоказання горобини допоможуть визначитися в необхідності застосування в терапевтичних цілях настоянок, відварів, чаю, варення з неї.

Сприятливий вплив рослини на організм:

  • стимулює імунну систему, допомагає боротися із застудою;
  • зміцнює м’язові тканини;
  • зупиняє кровотечу;
  • благотворно впливає на кровоносні судини;
  • попереджає авітаміноз;
  • нормалізує обмін речовин;
  • Горобиновий відвар відновлює сили в період реабілітації після хвороби;
  • покращує травлення, полегшує запори;
  • попереджає розвиток анемії через високий вміст заліза;
  • лікує проблеми з печінкою, шлунком;
  • знижує рівень холестерину;
  • зменшує симптоми астми, бореться з ангіною, запаленням дихальних шляхів, осиплостью голосу, зміцнює дихальну систему;
  • застосовується при гіпертонії і захворюваннях щитовидної залози.

Крім цього, користь плодів червоної горобини полягає в запобіганні деяких видів раку. Антиоксиданти, у великій кількості містяться в ягодах, зупиняють негативний вплив вільних радикалів, запобігають утворенню ракових клітин, посилюють регенерацію тканин, тим самим знижуючи ймовірність передчасного старіння.

Користь окремих частин рослини, час заготовки

Для отримання користі горобини червоної і виключення шкоди від її вживання варто звернути увагу на час збору частин рослини і правила заготівлі.

Незрілі ягоди дерева містять у великій кількості парасорбіновую кислоту. Вона викликає розлади шлунка, пошкодження нирок, гепатит і деякі інші захворювання. Тільки після заморожування соковитих плодів або термічної обробки природний консервант трансформується в корисну сорбінову кислоту. Тому так важливо не тільки вчасно зібрати ягоди, квітки або кору, але і підготувати частини належним чином.

Плоди червоної горобини заготовлювати необхідно тільки тоді, коли вони повністю дозріли. Кращий час – листопад. Листя і квітки бажано збирати під час інтенсивного цвітіння дерева, в червні, а кору – навесні.

Щоб правильно розподілити потрібні частини для вірної терапії, варто знати, як вони впливають на організм. Кора надає кровоспинну і в’яжучу дію, квітки рослини застосовуються як протизастудний засіб, листя нададуть допомогу при діабеті, ягоди мають протигрибковим ефектом.

Вплив горобини на жіночий організм

Не тільки користь, але і шкоду може принести горобина жіночому організму. Ще за старих часів було відомо про здатність плодів запобігати небажаній вагітності. Тому такий народний протизаплідний засіб не варто приймати в будь-якому вигляді на етапі планування малюка. При настанні вагітності і в період годування немовляти варто пам’ятати, що яскраво-червоні плоди можуть стати сильним алергеном для дитини.

Якщо немає алергії, на ранніх термінах виношування малюка сушені або заморожені ягоди рослини допоможуть боротися з токсикозом. Для цього 40 г продукту необхідно розпарити або розтерти з 2 ч. Л. цукру, прийняти в момент нудоти.

Користь плодів горобини полягає ще і в тому, що їх можна використовувати як протигрибковий засіб для позбавлення від молочниці, полегшення болю при клімаксі і рясних місячних, поліпшення стану шкірних покривів.

  • при клімаксі

Допоможе настій з сухих або свіжих плодів. Для цього потрібно залити сировину (1 ст. Л.) Окропом, залишити настоюватися, поки рідина не стане теплою, потім додати мед. Приймати двічі на день до зняття негативних симптомів: запаморочення, припливів, випадання волосся, набору ваги.

  • від молочниці

Місцеве застосування настою кори червоної горобини і ягід надає потужний протигрибковий дію. Потрібні частини рослини (3 ст. Л) залити окропом (0,5 л), залишити на 30 хвилин. Проводити спринцювання двічі в день.

  • При рясних менструаціях

Приготувати напій: 2 ст. л. плодів (висушених) заварити 0,5 л окропу. Пити в теплому вигляді в великих кількостях протягом усього дня.

  • Маска омолоджує для особи

Жменя червоної горобини добре розім’яти, додати мед, можна долити трохи чистої води. Покрити сумішшю область декольте, обличчя і шию, залишити на 30 хвилин. Змити маску теплою, потім прохолодною водою. Процедуру краще проводити щодня протягом двох тижнів. Така маска підтягне шкіру, розгладить зморшки і прибере жирний блиск.

Протипоказання

Незважаючи на значний список цілющих властивостей, є і протипоказання до лікування горобиною:

  • виразка шлунка, гастрит в хронічних формах;
  • підвищена кислотність шлункового соку;
  • ішемічна хвороба;
  • порушення згортання крові;
  • діарея;
  • цукровий діабет, ожиріння;
  • перенесені раніше інфаркт або інсульт;
  • вік до 3 років;
  • індивідуальна непереносимість продукту.

Важливо дотримуватися рекомендовану дозу і враховувати як корисні властивості, так і протипоказання коштів з горобини червоної і не завдати шкоди здоров’ю.

горобинове варення

Ласощі з яскравих плодів рослини вважається прекрасним засобом профілактики простудних захворювань. Воно підвищує імунітет, корисно людям з проблемами серцево-судинної системи.

Рецепти приготування варення у кожної господині відрізняються: одні перетирають стиглу ягоду з цукром і варять її, інші бланшують яскраві плоди і потім їх варять в цукрі. Частина цінних сполук горобини при термічній обробці втрачається, але вітамінний продукт залишається корисним для здоров’я.

При приготуванні солодощі зі свіжих ягід рекомендується їх попередньо заморозити. Так продукт стане солодким і приємним на смак. Для отримання цілющого ефекту достатньо з’їдати по 1 ч. Л. варення щодня.

Цілющі властивості всіх частин цінного дерева унікальні, їх користь і шкоду для здоров’я людини давно вивчені. Правильне застосування і дотримання всіх рекомендацій допоможе впоратися з багатьма недугами без медикаментозних препаратів.

Ссылка на основную публикацию