Гарячий чай: переваги і недоліки гарячого напою

Гарячі напої мають чимало переваг. Вони допомагають нам збадьоритися, позбавляють від сонливості, дозволяють отримати справжнє задоволення від аромату і смаку улюбленого напою. Багато хто любить зігрітися чашечкою гарячого чаю холодної восени або в зимову холоднечу. Але так чи корисний такий напій, або він може заподіяти шкоду?

Переваги гарячого чаю

Американці ще в 19 столітті ввели моду на холодний чай. Там він швидко став популярним, адже при жаркому кліматі південних штатів гарячий напій не може вгамувати спрагу. А ось в Англії, де часті тумани і дощі, вважають за краще пити гарячий чай, додаючи його в гаряче молоко. Але не тільки через зігріваючих властивостей англійці вважають за краще пити такий напій.

Чай може служити прекрасною альтернативою кави, адже в ньому міститься натуральний кофеїн і поживні речовини. Але холодний чай руйнує флавоноїди, які містяться в чаї. А адже саме вони мають потужні антиоксидантні властивості. А при вживанні гарячого чаю в організм потрапляє велика кількість антиоксидантів, вони зміцнюють кістки, знижують ризик розвитку хвороб серця, підтримують імунну систему.

Вченими Гарвардської школи проведені дослідження, які довели, що люди, які п’ють одну чашку гарячого чорного чаю на добу, знижують ризик виникнення серцевого нападу більш ніж на 40%. Гарячий напій допомагає знизити рівень холестерину і тиск. Також знижується ризик розвитку діабету.

Зелений чай в гарячому вигляді може стати профілактикою остеопорозу. Це захворювання виникає при деформації кісток. Антиоксиданти з зеленого чаю потрапляють в організм, підтримуючи необхідний рівень мінеральної щільності кісткової тканини.

Гарячий зелений чай може допомогти в боротьбі з раком, особливо раком шкіри і товстої кишки. Дослідження в цій галузі ще тривають, але результати вражають, є випадки зменшення числа ракових клітин.

Вас може зацікавити: Історія самовара на Русі, його походження

Доведено, що смакові рецептори краще сприймають гарячий напій. Вони посилають сигнали в мозок, а він розпізнає солодкий і приємний смак чаю, від цього підвищується настрій.

Чим небезпечний гарячий чай

  • Пристрасть до гарячих напоїв може спровокувати опік горла і стравоходу. Окріп пошкоджує епітелії слизової оболонки, провокуючи розвиток нетипових клітин.
  • Гарячий чай послаблює місцевий імунітет.
  • Порушує функції верхніх дихальних шляхів, можуть розвинутися хвороби горла, хронічний тонзиліт. При регулярному вживанні гарячих напоїв виникає першіння в горлі, кашель.
  • Постійні опіки слизової рота сприяють розвитку інфекції.
  • Смакові рецептори поступово стоншуються і втрачають свої функції.
  • Гарячий напій погіршує стан зубної емалі.

Який чай п’ють тільки гарячим

Є категорія зігріваючих чаїв, які рекомендується пити тільки в гарячому вигляді. Найяскравішим представником є ??індійський чай масала. Його готують на молоці з чорного сорти чаю та великої кількості спецій. Цей чай чудово бадьорить, покращує травлення, втамовує відчуття голоду.

Монгольський чай теж розливають по піалах, подають гостям і вживають гарячим. Він готується з пресованого чаю, молока кобили або верблюда, солі, спецій, олії. Такий чай просто не можна випити холодним, адже масло, а іноді в чай ??додають жир, просто застигнуть, якщо напій охолоне. Чай корисний, він надає сил, знімає втому, насичує.

Пити чи не пити гарячий чай

Чи можна пити чай в гарячому вигляді? Кожен сам визначає, який напій йому більше подобається пити. Не варто обпалюватися окропом, бажаючи отримати більше антиоксидантів, якщо смак гарячого чаю не приваблює.

Якщо немає можливості чекати, поки чай охолоне, варто пити його маленькими ковтками. Визначити свою оптимальну температуру напою легко. Досить взяти в руки чашку з чаєм, якщо руки витримують температуру чашки, то і напій буде цілком прийнятним для вживання.

Вас може зацікавити: Температура заварювання чаю, практичні рекомендації

Ссылка на основную публикацию