Гарбузова каша – користь і шкода для жіночого і чоловічого здоров’я

Гарбуз можна готувати різними способами, вона в будь-якому випадку виходить дуже смачною і ароматною. З огляду на те, що користь гарбузової каші у всіх на слуху, найчастіше господині віддають перевагу саме цей варіант обробки. Унікальна за своїм хімічним складом і текстурі м’якоть прекрасно переносить будь-які способи термічного впливу. І все ж є кілька нюансів, дотримання яких дозволить отримати від каші максимальне задоволення, супроводжуване різними терапевтичними ефектами.

Склад гарбуза і її властивості

Користь і шкода гарбузової каші обумовлені набором мікро- і макроелементів, що містяться в м’якоті. Асортимент корисних речовин в гарбузі такий, що більше схожий на перелік компонентів вітамінного комплексу, а не доступний всім бажаючим харчовий продукт.

  • Вітамін С. Зміцнює імунітет, запобігає розвитку сезонних застуд, знижує ризик ослаблення імунітету.
  • Вітамін Т. Міститься в лічених продуктах харчування. Завдяки йому, їжа краще засвоюється, навіть в тому випадку, якщо людина страждає від зайвої ваги. Ще ця речовина бере участь в синтезі тромбоцитів, покращуючи згортання крові, знижує ризик розвитку анемії.
  • Вітамін К. Мікроелемент, необхідний для синтезу кісткової тканини і білка крові.
  • Каротин і пектини. Природні антиоксиданти, які чистять організм від токсинів і вільних радикалів. Завдяки їм нормалізується обмін речовин, з тканин виводяться канцерогени.

Порада
Користь пшоняної каші з гарбузом навіть більше, їх позитивні властивості підсумовуються. Так що можна спокійно варити складні страви, використовуючи рис, перловку, кукурудзяну або будь-яку іншу крупу.

  • У гарбузі присутні і вітаміни А, В, D, Е, F, РР. Вони знижують ризики сезонних авітамінозів, зміцнюють здоров’я, беруть участь в біохімічних процесах.
  • Що стосується мікроелементів, то в гарбузі вони представлені залізом, кальцієм, магнієм, міддю, фосфором, калієм, кобальтом. Ці речовини відповідають за нормальну роботу серця, стан кісток і м’язів, склад крові.

Крім усього перерахованого, гарбуз славиться компонентами, які прискорюють обмінні процеси і виводять «шкідливий» холестерин. Правильно приготовлена ??гарбузова каша в раціоні позитивно позначається навіть на стані шкіри, нігтів і волосся.

Користь гарбузової каші

Терапевтичні властивості гарбуза поширюються і на кашу, адже в більшості своїй активні речовини зберігаються навіть після термічної обробки продукту. Найкраще відварювати і запікати гарбуз. В цьому випадку навантаження на серце і травну систему буде мінімальною, а лікувальний ефект – вираженим. Запікати плід бажано в шкірці, тоді в м’якоть перейдуть ще й корисні речовини зі шкірки.

Ось тільки найвідоміші і яскраві позитивні моменти вживання гарбузової каші:

  • Блюдо розширює судини, знижуючи підвищений артеріальний тиск.
  • Навіть вживаючи кашу всередину можна розраховувати на її очищають, протизапальні і ранозагоювальні властивості.
  • Запечена або відварена м’якоть заспокоює нервову систему, стабілізує обмінні процеси, нормалізує роботу органів травлення та виділення.
  • За рахунок високого вмісту пектинів відбувається чистка крові від шкідливого холестерину. З цієї причини гарбузова каша має бути присутня в раціоні людей похилого віку.
  • Регулярне вживання гарбуза м’яко і швидко нормалізує стілець, надаючи послаблюючу дію.
  • Нормалізується водно-сольовий обмін в тканинах, з них виводиться «шкідлива» рідина і токсини. Мало хто знає, що введення в раціон гарбузової каші допомагає позбутися целюліту (звичайно, якщо не змішувати гарбуз з манною крупою).
  • За твердженням фахівців, в гарбузової каші містяться речовини, які пригнічують життєдіяльність туберкульозної палички.
  • Багатьом каша з гарбуза відома як протиблювотний засіб.

Смачне і ароматне блюдо лікарі нерідко рекомендують вводити в меню лікарських та оздоровчих дієт. Хороші результати каша дає при атеросклерозі, подагрі, системних патологіях, інфекціях, запорах, геморої, хронічних стресах.

Користь гарбуза для жіночого і чоловічого здоров’я

У деяких випадках гарбузова каша проявляє себе з найнесподіваніших сторін. Так, її введення в раціон жінок може привести до наступних результатів:

  • Косметичний ефект. Немає потреби наносити гарбузову масу на обличчя. Навіть якщо вживати її всередину, стан шкіри, волосся, нігтів і зубів помітно покращиться. Тільки не потрібно зловживати сіллю, цукром або жирними молочними продуктами в процесі приготування страви.

Порада
У гарбузової каші дуже багато вітаміну А. Щоб він краще засвоювався, до складу слід додавати жири рослинного або тваринного походження. Це може бути молоко, вершкове або соняшникову олію.

  • Каша, приготовлена ??на воді і без додавання солі, сприяє зниженню ваги, усунення ознак набряклості.
  • Гарбузова каша – дієвий засіб при ПМС. Вона позбавляє від дратівливості, перепадів настрою, відчуття дискомфорту.

Що стосується чоловіків, то позитивний вплив гарбуза відзначається і в їхньому випадку. Вона сприяє відновленню ослабленою статевої функції, підвищує лібідо. Протизапальні властивості гарбуза позитивно позначаються і на стані передміхурової залози.

Нарешті, унікальне блюдо уповільнює процеси старіння. І позначається це не тільки на зовнішньому вигляді людини, але і на його самопочутті, стані органів і систем, м’язової і кісткової тканини, суглобах.

Протипоказання до вживання

Перед тим, як вводити гарбузову кашу в раціон, потрібно врахувати, що вона і без додаткових компонентів дуже солодка, тому протипоказана при цукровому діабеті. Специфічний склад м’якоті злегка подразнює слизову органів травлення, так що від неї в чистому вигляді доведеться відмовитися при виразковій хворобі і гастриті. Іноді організм просто негативно реагує на плід, що проявляється у вигляді здуття або алергії.

У всіх інших випадках гарбузова каша проявить себе з кращих сторін. Тільки не потрібно занадто захоплюватися додатковими інгредієнтами, на кшталт цукру, вершкового масла, сільського молока і ін. Чим «чистіше» склад каші, тим яскравіше будуть її лікувальні властивості.

Ссылка на основную публикацию