Дієта Кіма Протасова: докладний опис, відгуки, меню

Дієта Кіма Протасова відрізняється від інших тим, що дотримуватися її можна без шкоди для гаманця і шлунка. В її меню зібрані ті продукти, які кожен з нас бачить на столі щодня, навіть не замислюючись, що з їх допомогою можна схуднути.

В кінці XX століття ізраїльським вченим, лікарем і дієтологом Кімом Протасовим був винайдений революційний метод схуднення. На той момент він вважався нереальним, тому що спростовував усі принципи і закони вже існуючих дієт.

Винахідливий доктор Протасов винайшов не тільки керівництво до дії, а й крилатий вислів, що описує у кількох словах стан тіла і душі жінки, яка повинна худнути правильно: «Худа корова – ще не газель!» Тим самим, він привернув максимум уваги до власної персони і винайденої унікальною дієті.

Основні принципи дієти

Наскільки ефективна дієта Протасова можна судити по тому, які відгуки про результати відзначають ті, хто вже схуд з її допомогою. Серед переваг даної системи харчування можна виділити:

  • Смачний і корисний раціон, який складається з молочних продуктів і овочів.
  • На відміну від інших методів схуднення, які пропагують мінімізація споживання продуктів, Протасовка радить не відмовляти собі в прийнятті їжі. Тобто, дієта розрахована на те, щоб смачно їсти і худнути. Причому є дозволяється не тільки протягом дня, але також увечері і вночі. Головне – підібрати правильні рецепти з дозволених продуктів.
  • Завдяки тому, що в меню входять тільки корисні інгредієнти, люди, які не прагнуть схуднути, використовують цей раціон для підтримки здоров’я в нормі.

Калорійність раціону дієти Кіма Протасова не повинна перевищувати 1200-1500 ккал.

Сучасній людині складно довести, що можна їсти скільки хочеться і худнути до результату, але дана дієта – явне тому підтвердження. Принцип дії системи Протасова простий – клітковина в сукупності з великою кількістю білкової їжі нормалізує рівень цукру в крові, допомагає організму самостійно позбавлятися від жирових запасів і усуває тягу до солодощів і мучного.

В меню дієти Протасова присутні такі продукти, які допомагають організму насититися амінокислотами і зарядом енергії, при цьому жирові відкладення діють як каталізатор для життєвої активності людини. Клітковина, розбухаючи в шлунку, дає відчуття насичення, і людина споживає набагато менший об’єм їжі, ніж міг би.

Єдиним суворим вимогою дієти Кіма Протасова вважається повна відмова від солі і цукру. Це дає наступні результати: допомагає зігнати набряклість з тканин організму, покращує самопочуття, дає відчуття свіжості і легкості.

Детальний опис меню

Що можна

Складові раціону системи харчування Кіма Протасова:

  • Всі овочі. Головне – капуста! Решта можете вибирати за смаком і розсуд: кабачки, баклажани, помідори, редис, перець болгарський, будь-яка зелень і т. Д.
  • Свіжовичавлені (самостійно) овочеві соки.
  • М’ясо дієтичне – куряче, теляче, яловиче.
  • Риба морська і річкова, морепродукти.
  • Сир (тільки 1% жирності).
  • Сири жирністю до 5%.
  • Кисломолочні продукти з низьким вмістом жиру.
  • Курячі або перепелині яйця.
  • Обов’язково! Зелені яблука.
  • Чай і кава без підсолоджувачів.
  • Чистий негазована вода – 2 літри в день.

Що не можна

Далі детально перераховані продукти, які категорично забороняє меню дієти Протасова:

  • Сири м’яких сортів. Це можуть бути: бринза, фета, моцарелла, сулугуні і т. Д.
  • Молоко і молочні продукти, жирність яких вище 4%.
  • Будь-яке масло.
  • Круп’яні, борошняні вироби. Особливо не рекомендовані пельмені.
  • Картопля в смаженому вигляді.
  • Напівфабрикати і ковбасні вироби, копченості.
  • Жирне м’ясо – свинина або баранина.
  • Категорично заборонено харчуватися в бистропітах.
  • Необхідно виключити з раціону швидкі вуглеводи – солодощі та випічку.
  • Не можна підсолювати і підсолоджувати їжу.
  • Горіхи.
  • Будь-який алкоголь.

Потижневий раціон харчування

У щоденний раціон кожного з днів Протасовкі можна включати наступні продукти:

  • йогурт (несолодкий) жирністю до 4-5%;
  • сири твердих сортів;
  • овочі в будь-якій кількості.

Дієта розподілена по тижневому меню, для кожного з яких можна підібрати рецепти або придумати свої.

Тиждень №? 1 – Старт!

У цей період дієти Протасова рекомендується їсти такі страви і продукти:

  • Смузі (або пюре) зі свіжих овочів. Дієта рекомендує їх вживання тільки в свіжому вигляді.
  • Овочеві салати або бутерброди. Можна додавати маленький шматочок твердого сиру.
  • Яйце куряче – 1 шт. в день.
  • Зелені яблука – 3 шт. на добу.
  • Не зайвим буде нагадати, що обов’язково потрібно пити чисту негазовану воду в обсязі 2 літри щодня.

Тиждень № № 2 – Звикання!

Другий тиждень Протасовкі мало чим відрізняється від першої по раціону. Вірніше, зовсім не відрізняється. Ви все так же продовжуєте їсти овочі, сир, яйця і яблука. Якщо є бажання домогтися найкращого результату, постарайтеся виключити з меню сир і їсти яйця не кожен день.

У цей період рекомендується почати займатися спортом. У тілі з’явиться незвична легкість, і це буде сприяти швидкому спалюванню калорій на тренуваннях. Не обов’язково мучити себе на тренажерах, можна обмежитися невеликими пробіжками або пішими прогулянками по 2-3 години в день.

Тиждень №? 3, 4 і 5 – М’ясо на стіл!

Для любителів м’ясних страв настає чудовий період! Кожен день програма схуднення Кіма Протасова дозволяє додавати до меню минулих 2-х тижнів по 200-300 г. риби або м’яса. Однак слід пам’ятати, що всі м’ясні і рибні страви повинні бути приготовані виключно на пару або відварені. Готуйте їжу так, щоб її було приємно і смачно вживати, інакше дієта вам швидко набридне, і ви можете зірватися, коли до фіналу пройдена половина шляху.

Оптимальна тривалість дієти Протасова – 5 тижнів. Найактивнішу схуднення доводиться на 4 і 5 тиждень. Вихід з неї повинен становити таку ж кількість часу, який ви витратили на її дотримання.

Орієнтовний меню і рецепти на тиждень

Бажано скласти опис меню і рецепти для дієти Протасова заздалегідь, щоб в холодильнику завжди були потрібні продукти, і ви могли приготувати необхідні страви в будь-який зручний час. Даного меню можна дотримуватися, починаючи з 3-го тижня дієти:

день
1 / пн
сніданок Половина стандартної пачки (120 м) сиру 1%, зелене яблуко, вода або чай (стакан).
перекус Ківі і варене яйце.
обід Курячий бульйон другий варіння з овочами, салат з помідорів, перцю і огірків, чай.
вечеря 1 баклажан, запечений в духовці з часником, чай з трав або зелений.
день
2 / вт
сніданок Салат (можна «Грецький»), яблуко зелене, запечене в духовій шафі або мікрохвильовці без цукру і меду, чай або кава.
перекус Стакан нежирного і несолодкого йогурту, 100 г сиру 1%.
обід Помідори, шматочок сиру твердих сортів, томатний сік (домашній).
вечеря Сирники з сиру (без солодкого і сметани), стакан 1% кефіру.
день
3 / ср
сніданок Каша з вівсяних пластівців на воді, яйце відварне, чай.
перекус Смузі зі склянки кефіру 1%, яблука або огірка.
обід Зробіть овочевий супчик із селери, моркви і покладіть побільше зелені. Можете зварити юшку без пшона або рису з зеленню, чай.
вечеря Хлібці, баклажановие рагу з морквою і тертим сиром.
день
4 / чт
сніданок Традиційний салат – помідори і огірки без солі і масла.
перекус Сирники (можна приправити корицею), сік яблучний (домашній).
обід Кефірна окрошка з відвареної цвітною капустою і зеленню, салат з тертої моркви з часником і нежирною сметаною, чай або кава.
вечеря Куряча грудка (варена), нашаткована капуста з яблуками (в якості заправки – кефір), чай.
день
5 / пт
сніданок Запіканка з нежирного сиру, склянку кефіру або йогурту.
перекус Овочевий салат (з будь-яких овочів) з зеленим яблуком. В якості заправки – сік лимона.
обід Окрошка або гаспачо – будь-який овочевий суп. Чай і стакан томатного соку (домашнього).
вечеря Традиційний салат з огірочків і помідорів з сиром і яблуком. Вода.
день
6 / сб
сніданок Мікс з помідорів, перцю і зелених яблук, склянка нежирного йогурту.
перекус Сік з 1 яблука і 1 моркви. Зелене яблуко.
обід Філе риби (морський або річковий), запечене в духовці. Салат, чай або кава.
вечеря Кабачкова запіканка з твердим сиром, помідор, чай, вода.
день
7 / нд
сніданок Бовтанка з яєць (або омлет) зі шпинатом, чай або кава.
перекус Терте яблуко, змішане з сиром.
обід Салат з будь-яких овочів з 100 р креветок, пропарені курячі котлети, склянка ряжанки.
вечеря Салат з моркви, зеленого яблука і тертого гарбуза. Стакан йогурту і чай.

Нежирний сир: відеорецепт

Плюси і мінуси дієти

переваги

Відгуки тих, що худнуть говорять про те, що серед позитивних сторін і результатів, яких вони досягли за допомогою Протасовкі, можна відзначити наступні:

  • За єдиної умови – є тільки дозволені дієтою продукти – вживати їх в їжу можна навіть в нічний час.
  • Одним із значних переваг даного виду дієти вважається доступність складових. Тобто, купити всі необхідні продукти можна в будь-який час в будь-якому магазині. При цьому коштують вони недорого.
  • Систему харчування Протасова можна застосовувати як влітку і навесні, так і в будь-який інший час року.
  • Дієта нормалізує метаболізм, сприятливо впливає на роботу шлунково-кишкового тракту, серця і судин.
  • Кількість їжі, яка передбачена в продуктовому наборі, не обмежена, але переїсти на дієті неможливо.
  • Легкі і ситні блюда, що складаються з білкової їжі і клітковини, не дадуть вам голодувати протягом усього періоду.
  • Винаходьте рецепти самі або шукайте їх в інтернеті, щоб страви були смачними і різноманітними.
  • Білки допомагають усувати жирові відкладення. При нормальних фізичних навантаженнях білкова їжа стимулює розвиток м’язової маси.
  • Ще один важливий плюс – дієта не забороняє вживати жирні продукти. Перевага віддається молочним жирам.
  • Нормалізація роботи шлунково-кишкового тракту і кишечника відбувається навіть у тих, хто постійно страждає запорами.
  • Збалансований за складом мінералів і вітамінів раціон Протасовкі допомагає залишатися в тонусі.
  • Результати можна зберегти на тривалий термін.

Недоліки та рекомендації

До недоліків дієти Кіма Протасова і варіантів їх вирішення можна віднести наступні:

  • Важкий двотижневий період, коли дозволений невеликий набір продуктів, витримує не кожен чоловік. Тому краще сідати на цю дієту в літню пору року.
  • Сири з жирністю до 5% нечасто зустрічаються на прилавках магазинів. Тому сміливо замінюйте їх на нежирний сир або сир домашнього приготування (крім бринзи).
  • Йогурт і сир, рекомендовані до вживання в меню дієти Протасова, потрібно їсти без сметани, цукру, солі та інших компонентів. Дозволяється додавати фрукти.
  • Небажано харчуватися однотипними стравами день у день. Раціон повинен бути збалансованим і різноманітним. Рецепти для розробки меню ви можете знайти на сторінках інтернету.

Обов’язково приймайте вітаміни під час дієти.

Протипоказання

Серед протипоказань системи Протасова можна виділити наступні:

  • Дієта доктора Протасова протипоказана тим, хто страждає алергічними реакціями на лактозу.
  • Алергікам не рекомендується вживати під час дієти овочі і фрукти, на які у них може виникнути реакція.
  • Основне протипоказання – хронічні захворювання шлунково-кишкового тракту, кишечника та підшлункової залози.
  • Категорично заборонена дана методика харчування вагітним жінкам і годуючим матерям.
  • Небажано сідати на дієту тим, хто схильний до захворювань онкологічного характеру.
  • Хворим, які страждають порушеннями обміну речовин, слід проконсультуватися з лікарем.

Перед початком кожної дієти бажано пройти огляд лікаря і уважно стежити за станом власного здоров’я.

Потижневий вихід з дієти

Не слід в перший же день шостого тижня переходити на харчування, яке було у вас до дієти Кіма Протасова. Вихід з системи повинен бути поступовим і повільним. Багаті швидкими вуглеводами продукти вживати категорично забороняється. Краще дотримуватися того ж раціону – є улюблену їжу в тій послідовності, яка вам більше подобається.

Отже, приблизна схема харчування при виході з дієти Протасова виглядає так:

  • Тиждень 6. Молочні продукти потрібно використовувати ті ж і з тим же відсотком жирності, що і під час дієти. У салати дозволено додавати по 1 ч. Л. рослинного масла на порцію. Можливо вживання жирних продуктів, тільки зовсім потроху і нечасто.
  • Тиждень 7. Всі так само дозволені зелені яблука, але тепер їх можна замінити на інші фрукти або ягоди. Виняток – банани.
  • Тиждень 8. У меню можна додавати сушені фрукти і ягоди.
  • Тиждень 9. Овочі дозволяється відварювати. В меню включати все більше м’яса і риби.
  • Тиждень 10. Тепер ви можете їсти бульйон, зварений на курці або індичці. Дозволяються страви з невеликим вмістом вуглеводів і жиру.

Бажано довгий час не вживати хліб, хлібобулочні і макаронні вироби, картопля та солодощі.

Відгуки дієтологів і лікарів

Відгуки лікарів-дієтологів різняться, але згадати варто кілька особливо значущих думок:

Я б рекомендував дотримуватися дієти Протасова в теплу пору року. По-перше, овочі і фрукти – це сезонні продукти для літа. По-друге, організм людини взимку ослаблений і вимагає більшої кількості жирів і вуглеводів. Якщо ж судити про дієту Протасова з точки зору її ефективності, то раціон харчування вважаю збалансованим і рекомендую своїм пацієнтам. Ця система чудово підходить і для тих, хто хоче схуднути, і для тих, хто бажає правильно харчуватися з метою поправити здоров’я.

М. Антонов (лікар-дієтолог)

До мене на прийом часто потрапляють пацієнти, які зашкодили свого здоров’я неправильними, незбалансованими дієтами. Навіть при всьому багатстві та розмаїтті меню, Протасовка змушує задуматися про те, що клітковина часом викликає неприємні наслідки у вигляді зайвого газоутворення і проблем зі стільцем. Тому бажано дотримуватися вказаних в дієті тижнів і не продовжувати її довше покладеного терміну. Крім того, овочі, багаті клітковиною, потрібно чергувати з тими, в яких вміст її значно нижче. Наприклад: кольорова капуста, гарбуз, кабачки, батат і морква.

Г. Серженко (лікар-гастроентеролог)

Хочу сказати тільки одне – ніколи не сідайте на дієту, багату клітковиною, якщо вам прописані лікарські препарати. Наслідки можуть бути дуже сумними. Бажано в кожному окремому випадку проконсультуватися з лікарем і отримати його дозвіл на використання тієї чи іншої дієти.

В. Ігнатенко (лікар-терапевт)

Часто до мене звертаються пацієнти, які, бажаючи стати худими і красивими дуже швидко, прагнуть сісти одразу на кілька систем харчування і активно зайнятися спортом. Робити це не просто можна, а дуже небезпечно для здоров’я! Особливо, якщо ви збираєтеся застосовувати чай для схуднення в поєднанні з будь-якої з дієт. Чай виводить зайву рідину з організму. Результати – жири залишаються на своєму місці. Тому займіться спочатку чаєм, а потім сідаєте на дієту. Якщо в ході цього процесу ви будете займатися спортом, це прекрасно! Тільки не забудьте запитати поради у фахівця.

І. Валентинов (лікар-дієтолог)

Дієтолог на дієті: відео

Відгуки та результати худнуть

Мої 10 тижнів Протасовкі позаду! Я схудла на 12 кг. Дієта для мене була не особливо складною. З порушень: не завжди їла тільки зелені яблука; на другому тижні захворіла і, продовжуючи правильно харчуватися, ще пила ліки, не враховуючи їх склад; на шостому тижні гуляла на весіллі і їла все; на виході їла не по 2 дозволених плода, а скільки хотілося. Все це не завадило мені прийти до бажаного результату. З мінусів – збій менструального циклу на 5 днів.

Інга (28 років)

Я дотримувалася дієти Протасова разом з чоловіком. Система харчування мені сподобалася, особливо коли можна було їсти м’ясо. Сир робила вдома сама, пила вітаміни, ходили з чоловіком на шашлики (маринована м’ясо в кефірі). Мій результат – мінус 5 кг., У чоловіка ефект більш значний (але і початковий вага теж великий) – мінус 20 кг.

Віолетта (35 років)

Я – досвідчена прихильниця Протасовкі. Худла на ній вже 3 рази. Перший раз було дуже важко. Я – ласун і мясолюб, тому перші тижні мені снилися тістечка і смажена курка. Зате пішло 12 кіло. Через 2 роки (після зимових переїдання) набрала вагу знову і повернулася до схуднення. Моя дієта тривала 4 тижні замість 5 (скинула 5 кг.). Наступний «підхід» був через 4 роки, через 3 місяці після пологів. Просиділа на системі 3 тижні (за цей час пішло 10 кг.) Та почалися гострі болі в шлунку. Виявилося, що загострився гастрит! Дівчата, які не дотримуйтеся строгих обмежень після народження дитини хоча б протягом року. Організм і так ослаблений. Тому він дав такий збій. Величезним плюсом дієти вважаю те, що вона допомогла мені відмовитися від цукру раз і назавжди. Я не їм його вже 6 років!

Олена (42 роки)
Багато з тих, хто схуд на дієті Протасова, з задоволенням продовжують дотримуватися подібного раціону харчування і надалі.

Отже, можна прийти до висновку, що дієта Протасова – це смачна, багатокомпонентна і не дуже жорстка система харчування, дотримуватися яку може кожен (незалежно від віку і розміру гаманця). Якщо правильно виходити з дієти, то результати (втрата близько 10 кг.) Можна зберегти на довгий час.

Ссылка на основную публикацию