Червоний чай: користь і шкода каркаде при регулярному вживанні

Каркаде – унікальний чайний напій насиченого червоного кольору. Європейці називають його червоним чаєм, на Сході про нього говорять, як про «напій фараонів». В основі цього чаю лежить суданська троянда або гібіскус. Ця рослина сімейства мальвових багате на вітаміни, фруктовими кислотами, амінокислотами, биофлавоноидами і іншими корисними елементами. Недарма в східній медицині про гибискусе кажуть, як про ліки від ста хвороб.

Користь чаю каркаде для дорослих

Глибоке вивчення чаю каркаде і його впливу на організм людини довели, що регулярне вживання чаю здатний:

  • зміцнювати стінки судин;
  • вбивати хвороботворні бактерії;
  • надавати антибактеріальну дію;
  • сприяти відновленню чоловічого здоров’я;
  • поліпшувати зір;
  • знижувати артеріальний тиск;
  • допомагати при харчових отруєннях і алкогольної інтоксикації організму;
  • поліпшувати роботу печінки;
  • перешкоджати розвитку пухлин, у тому числі злоякісних;
  • виводити токсини.

Протипоказання

Чай каркаде корисний в рівній мірі і чоловікам, і жінкам. Але деякі протипоказання до застосування є:

  • індивідуальна непереносимість;
  • знижений тиск;
  • гастрит з підвищеною кислотністю;
  • виразка шлунку.

Слід пам’ятати, що все добре в міру. Більше двох-трьох чашок чаю каркаде в день пити не рекомендується. Деякі фахівці вважають, що чай може роз’їдати емаль зубів, тому буде не зайвим прополоскати після прийому чаю рот водою. Червоний чай принесе більше користі, якщо пити його через деякий час після прийому їжі.

Користь каркаде для дітей

До того часу, поки дитині не буде три роки, чай каркаде йому давати не рекомендується. Проблема в великому вмісті вітаміну C, це може викликати алергічну реакцію. Після трьох років червоний чай каркаде користь принесе. Дитячий зростаючий організм буде отримувати великий набір антиоксидантів і вітамінів. У перший раз варто запропонувати малюкові не більше половини чашки в день, якщо йому сподобається і не буде симптомів алергії, дозу смачного напою можна збільшити.

Вас може зацікавити: Чай з молоком і імбиром: рецепти приготування

Особливо корисно давати чай дітям в той період, коли починається сезон застуд та інфекційних захворювань. Зміцнення імунітету допоможе дитячому організму уникнути хвороби або перенести її в легкій формі. У каркаде міститься кверцетин, який покращує зір. Фосфор і кальцій необхідні дітям для зміцнення зубів і кісток. Каркаде допоможе школярам впоратися з навантаженнями, підвищить тонус і розумову здатність.

Користь каркаде при деяких захворюваннях

Народна медицина рекомендує пити чай каркаде при різних захворюваннях.

Каркаде при цукровому діабеті

При цукровому діабеті регулярне вживання червоного чаю призводить до нормалізації загального рівня холестерину, зниження тиску і ваги. Фахівці рекомендують замінити пару чашок зеленого і чорного чаю на чай каркаде, багатий корисними речовинами і вітамінами.

Каркаде при панкреатиті

При захворюваннях підшлункової залози червоний чай потрібно застосовувати з обережністю. При загостренні хвороби вживання каркаде рекомендується виключити. Лінолева і лимонна кислота може погіршити стан. Чай з квіток гібіскуса стане харчовий продукт, якщо пити його в невеликих кількостях в період стійкої ремісії.

Каркаде при зайвій вазі

Червоний чай здатний виводити токсини з організму, покращувати обмін речовин. Тому цей чай часто використовується як засіб для скидання зайвої ваги. Існує кілька правил, яких слід дотримуватися.

  • Чай повинен бути правильно заварений. Не варто використовувати окріп, краще залити квітки прохолодною водою, а потім довести до кипіння.
  • Пити чай потрібно за схемою: 20 днів регулярного вживання, через тиждень перерви ще десять днів.
  • Кожен день варто випивати літр червоного чаю, розтягуючи прийом на кілька невеликих доз.
  • Обов’язково дотримуватися дієти, не забувати про фізичні навантаження, щоб вага почав йти.

Каркаде в різних країнах

Єгипет. Тут особливо цінується чай каркаде, його вважають національним напоєм. Єгипетський каркаде буває двох видів: вирощений в Асуані і в Луксорі. Асуанської цінується вище. Відрізнити один від іншого можна за зовнішнім виглядом: Асуанської складається з розкрилися бутонів, а Луксорський з пелюсток. У Єгипті каркаде п’ють в гарячому вигляді, в такому вигляді він краще освіжає, а холодний червоний чай вживається рідше.

Вас може зацікавити: Чай каркаде, склад, застосування в медицині

Чай заварюють в турці, використовуючи розпечений пісок. Кип’ятять його рівно чотири хвилини, після чого розливають по чашках. За смаком додають спеції (мускатний горіх, корицю, гвоздику), цукор або мед. Зазвичай процес вживання проходить в спеціальних чайних. Напій п’ють маленькими ковтками, розтягуючи задоволення. Вважається, що це допомагає нормалізувати стан кровоносних судин, заспокоїти серцевий ритм.

Країни Латинської Америки. Чай каркаде тут є святковим напоєм. Їм пригощають гостей на Різдво.

Країни Нового Світу. У США гібіскус вважають лікарською рослиною. Його можна купити в аптеці як сечогінний засіб. У деяких країнах каркаде варять, постійно розтираючи квітки розели, щоб усі корисні елементи перейшли в напій. В кінці варіння додають цукор і лимон. Подають охолодженим. Готують на основі чаю каркаде десертні напої, глінтвейн.

Західна Африка. Тут чай з розели називають біссапом. Він заварюється з м’ятою, потім охолоджується, вважається освіжаючим напоєм.

Бірма. Каркаде в цій країні використовується як заспокійливий засіб.

Ангола. Ангольці використовують листя гибискуса для лікування кашлю.

Малайзія. Квітки гібіскуса визнані символом країни, п’ять пелюсток квітки символізують п’ять заповідей ісламу.

Ссылка на основную публикацию