Білковий вечерю для схуднення: геть голодування!

Сьогодні ти в черговий раз з працею натягнула улюблені джинси. Ти думаєш, що ще трохи, і вони на тобі не застебнуті. Вчора ти чула, як Маша сказала про тебе по телефону: «Ця дівчина, ну пам’ятаєш, повненька така!». Продавщиця в магазині суворо запитала: «Жінка, ви брати будете чи ні?». Все, чаша терпіння переповнена! Завтра потрібно сісти на дієту! Але яку?

Ти відкриваєш інтернет. Інформації багато, вона складна і суперечлива. Калорії, білки, жири і вуглеводи плутають думки. Тобі починає здаватися, що процес схуднення неймовірно складний і самої в ньому не розібратися. І тут ти натикаєшся на приголомшливу дієту під назвою «не їсти після 6». Що може бути простіше? Вирішено: відмовитися від вечері і худнути!

<Img src =

Увечері ти починаєш нервувати. Дивишся на годинник, вважаєш час до сну. Руки мимоволі тягнуться до холодильника. Ти згадуєш про джинси і зусиллям волі стримуєш апетит. У таких муках проходить тиждень, і ти нарешті встаєш на ваги. Але швидше за все схил буде відсутній або незначний. Чому?

Вечеря важливий, вечеря потрібен

Вибираючи дієту, потрібно знати метод її дії. Крім створення дефіциту калорій в раціоні, необхідно враховувати вимоги організму. Відмова від вечері – не кращий спосіб схуднути. Незважаючи на гадану легкість, такий метод принесе проблеми з обміном речовин і процесами травлення.

Вечеря важливий, вечеря потрібен <img src =

Чому шкідливий велику перерву між вечерею і сніданком? Обмінні процеси вночі сповільнюються, але для функціонування мозкових клітин глюкоза потрібна безперервно. Що відбувається, якщо в організм не надходить їжа? Глюкоза починає синтезуватися з тканин. В першу чергу страждають м’язи, а не жирова тканина, як хотілося б. Схуднення за рахунок м’язів зробить тіло в’ялим і непривабливим.

Крім того, організм сприймає тривалу перерву в їжі як стрес. Обмін речовин сповільнюється, тіло прагне до накопичення жиру «про запас» на випадок голоду. Це призводить до ефекту «плато», коли вага стоїть.

Правильний вибір

Принцип дії дієти «не їсти після 6» розрахований на скорочення добової калорійності раціону. Наприклад, якщо ти звикла вечеряти смаженою картоплею і куркою, то відмова від такого вечері дасть тобі мінус 600-700 ккал. Такого ж ефекту можна домогтися, зменшивши калорійність і обсяг страв, що вживаються протягом дня. Залишивши вечерю в своєму меню, ти отримаєш здорове схуднення без болісних голодувань. І м’язи залишаться на місці!

Ще більше рад про правильне харчування ти знайдеш у статті про метаболізм.

Думка, що на вечерю для схуднення можна їсти фрукти, помилково. Фрукти – це вуглеводи, що дають непотрібну в другій половині дня енергію. Крім того, фрукти не дають почуття ситості. Є яблука ввечері теж не найкраща ідея: вони стимулюють виділення травного соку і, як наслідок, апетит.

Правильний вибір <img src =

Яким повинен бути правильний вечерю? Ідеальний варіант – білковий вечеря для схуднення. Білок є будівельним матеріалом для організму, зокрема, для м’язової тканини. Крім того, він не відкладається про запас, як жири і вуглеводи. Білок містить необхідні амінокислоти, які організм не виробляє самостійно: триптофан, лізин, метіонін. Найбільш збалансованим по амінокислотам складом володіють білки тваринного походження: м’ясо, риба, яйця, молочні продукти.

Кілька правил, якими потрібно керуватися при складанні вечері:

  1. Розмір порції не повинен перевищувати 300 г для жінок і 400 г для чоловіків.

  2. Оптимальна калорійність вечірнього прийому їжі – 300-400 Ккал (або 25% від добової норми калорійності).

  3. Час вечері – не пізніше, ніж за 2 години до сну. Навіть легкий вечеря повинна засвоїтися!

Продуктова корзина

Для приготування правильного білкового вечері тобі необхідно завжди мати під рукою:

  • нежирне м’ясо: яловичина, курка, індичка, кролятина;
  • нежирну рибу: тріска, судак, камбала, горбуша, тунець, кета;
  • яйця;
  • гриби;
  • нежирні молочні продукти: сир, йогурт натуральний, кефір;
  • бобові: квасоля, горох.

Продуктовий кошик <img src =

Ідеальним доповненням до білка стане клітковина, яку можна отримати з низькокалорійних овочів. Така їжа дасть відчуття ситості, поліпшить травлення і не сповільнить процес схуднення. Заправити овочі можна рослинним маслом, але його кількість не повинна перевищувати 1 столової ложки. Доповни вечерю спеціями – вони покращують роботу травної системи і стимулюють обмін речовин.

Вибираючи овочі, віддавай перевагу низькокалорійним: кабачки, всі види капусти, болгарський перець, огірки, помідори, селера. По можливості включай в вечерю як сирі, так і овочі, що пройшли термообробку. Це може бути приготування на пару, варіння, запікання, тушкування. Від смажених продуктів на вечерю необхідно відмовитися, зайве навантаження на органи травлення у вечірній час ні до чого.

Є й худнути

Для того, щоб ти не мучилась в пошуках смачних рецептів для білкового вечері, ми пропонуємо тобі 7 варіантів: по 1 на кожен день тижня.

  • Понеділок: тріска тушкована з морквою і цибулею.
  • Вівторок: відварна куряча грудка, зелена квасоля в яйці.
  • Середовище: салат з курки, квасолі, помідорів і цибулі.
  • Четвер: омлет з цибулею і зеленню.
  • П’ятниця: горбуша, салат зі свіжих овочів.
  • Субота: шашлик з курки в соєвому соусі, свіжа зелень.
  • Неділя: салат капрезе, келих сухого вина.

Є й худнути <img src =

Якщо тобі складно відмовитися від солодкого, то спробуй приготувати на вечерю наші незвичайні варіанти білкових закусок. Ці страви не тільки низькокалорійні і багаті білком, а й дуже смачні!

Ссылка на основную публикацию